Салат "Новорічна куля"

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати салат «Новорічна куля» до святкового столу. Для приготування цієї страви знадобиться відварна курочка, солоний огірок, адигейський сир, відварні курячі яйця. Як заправка виступає майонез, але за бажання можна зробити сметанний соус.

Необов'язково використовувати курячу грудку, можна для салату відварити стегно або гомілки. М'ясо необхідно дрібно нарізати ножем. Рекомендується використовувати саме солоний огірок, він відмінно поєднується з куркою. Тому цей інгредієнт можна укладати на м'ясний шар. За бажання всі подрібнені продукти можна змішати з майонезом, а потім викласти на тарілку гіркою і прикрасити.

Досить цікавий салат виходить, якщо укладати його шарами. Для прикраси знадобиться яєчний білок і адигейський сир. Жовтки можна викласти шаром на огірок. Ще для прикраси потрібні зерна граната. Перед подачею салатик рекомендується поставити в холодильник на кілька годин, щоб продукти просочилися майонезом.

Салат у вигляді ялинкової кулі чудово підходить для прикрашання новорічного столу. Цей салат легкий, чудово підходить до інших святкових страв. За бажання замість курки можна використовувати свинячу корейку або грудку індички.

Інгредієнти

1. Курка варена - 100 г.;
2. Огірок солоний - 1 шт.;
3. Куряче яйце - 2 шт.;
4. Майонез оливковий - 3-4 ст.л.;
5. Сир адигейський - 50 г.;
6. Зерна граната - для прикраси.;
7. Цибуля зелена - за смаком..

Як приготувати салат «Новорічна куля» до святкового столу

У рецепті салату присутній солоний огірок, тому можна не додавати сіль у салат. Усі продукти необхідно заздалегідь підготувати й остудити. А саме, відварити яйця та курочку. М'ясо звільнити від кісточки, дрібно покришити. Відразу взяти сервірувальну тарілку для салату, викласти м'ясо у вигляді кола, змастити майонезом.

Солоний огірок дістати з банки, обполоснути прохолодною водою. Овоч дрібно порізати, розкласти по м'ясному шару, змастити оливковим майонезом.

Від шкаралупи звільнити варені курячі яйця, обполоснути водою. Відокремити білки та жовтки. На дрібній тертці потерти жовтки, розсипати по огірковому шару, покрити майонезом.

Білки й адигейський сир натерти на крупній тертці, ці продукти знадобляться для прикраси салату.

Тепер потрібно зробити завершальний шар. Викласти зверху рівний красивий шар із сиру і білка. Із солоного огірка та зеленої цибулі зробити кріплення для кулі.

Вибрати з граната зерна, прикрасити салат. Зелену цибулю промити водою, дрібно порізати, посипати навколо заготовки. Красивий і ошатний салат у вигляді новорічної кулі готовий. Смачного!