Морквяні котлети на пару в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я пропоную приготувати корисні морквяні котлети на пару в мультиварці. Як відомо, у морквині міститься багато вітаміну А, але не кожен зможе їсти її в сирому вигляді. Тож можна зробити дуже смачні котлети з моркви.

Для подрібнення коренеплоду знадобиться дрібна терка. На крупній тертці краще не подрібнювати, бо котлети матимуть не рівну поверхню. Соковиту морквину потрібно з'єднувати з манною крупою. Масу слід обов'язково залишати на 15-20 хвилин, щоб розбухла манка. Для зв'язки всіх компонентів у морквяну масу необхідно додавати сире яйце.

У каструлю мультиварки потрібно наливати гарячу або холодну чисту воду. Після цього можна встановлювати решітку. Морквяна маса виходить густою, з неї добре формуються котлети. Якщо раптом маса вийшла рідкою, то можна додати невелику кількість манки або пшеничного борошна. За бажання можна додавати цільнозернове або вівсяне борошно. На пару морквяні котлети готуються близько півгодини. Вони виходять м'якими та соковитими, а до столу можна подавати зі сметаною.

Інгредієнти для приготування морквяних котлет

1. Морква - 1 шт.;
2. Яйце куряче - 1 шт.;
3. Манна крупа - 3 ст.л.;
4. Сіль - за смаком.;
5. Перець чорний мелений - за смаком..

Як приготувати смачні корисні морквяні котлети на пару в мультиварці

Морквяні котлети можна готувати як солодкі, так і несолодкі. У цьому рецепті розглянуто несолодкий варіант котлет, у загальну масу додається сіль і спеції. А ось якщо захотілося зробити солодкі котлети з моркви, то замість спецій потрібно додавати цукор, родзинки та курагу. Очистити сиру моркву, промити водою. На дрібній тертці потерти коренеплід, висипати в тарілку.

До овоча розбити сире куряче яйце, перемішати до однорідного стану.

Манну крупу висипати в тарілку, розмішати ложкою до однорідності.

Насипати на свій смак сіль і чорний мелений перець.

Перемішати продукти, залишити на 15 хвилин для набухання манки.

Вологими руками сформувати котлети з морквяної маси. У мультиварку налити воду, поставити решітку. Розкласти на решітці морквяні котлети.

Закрити кришку, увімкнути програму «Варка на пару» на 30 хвилин.

Ароматні морквяні котлети подати до столу в гарячому вигляді. Їх можна полити сметаною, або подати соус окремо. Котлети виходять трохи солодкими через моркву. Ця страва підходить для дієтичного та дитячого харчування. Смачного!