Гарбузова каша з манкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачної гарбузової каші з манкою, яка вариться в мультиварці. З гарбуза і манної крупи виходить ніжна кашка, вона вариться досить швидко.

Гарбуз перед приготуванням необхідно очищати від шкірки, і натирати за допомогою великої терки. Спочатку гарбуз вариться у воді, для цього можна використовувати програму «Тушкування», її слід активувати на 30 хвилин.

Після цього до вареного овочу можна додавати цукровий пісок і молоко. А манну крупу потрібно насипати тоді, коли закипить маса. Для приготування застосовується «Варка на пару», при цьому кришку не потрібно закривати.

Виходить густа манна каша з гарбузом. За рахунок гарбуза кашка має приємний колір. А подавати кашу можна з родзинками, горіхами або тертим шоколадом. Їсти кашку рекомендується в гарячому вигляді, можна доповнити страву вершковим маслом.

Гарбузова кашка з манною крупою чудово підходить для ранкового прийому їжі, можна подавати і до вечері. Каша досить ситна, тому заряду бадьорості вистачить на весь день. За бажання гарбузову кашу можна варити тільки на молоці.

Інгредієнти

1. Гарбуз - 450 г.;
2. Молоко - 250 мл.
3. Вода - 400 мл.
4. Цукровий пісок - 3 ст.л.
5. Манна крупа - 5 ст. л.л.
6. Сіль - 0,5 ч.л.
7. Родзинки темні - за смаком.

Як приготувати гарбузову кашу з манкою в мультиварці

Гарбуз промити водою, розрізати на кілька частин. Потім вирізати насіння, зрізати шкірку. М'якоть промити водою.

За допомогою великої терки натерти гарбузову м'якоть.

Тертий гарбуз висипати в мультиварку, залити водою. Під закритою кришкою готувати орієнтовно 30 хвилин в опції «Тушкування».

Потім відкрити кришку, насипати невелику кількість цукрового піску. Перемішати, щоб розчинилися кристали.

В основну масу налити свіже молоко, перемішати до отримання однорідності. Вибрати програму «Варіння на пару», кришку залишити відкритою.

Коли маса закипить, то насипати манну крупу. Швидко перемішати лопаткою, щоб крупинки рівномірно розподілилися. Проварити орієнтовно 1-2 хвилини, щоб маса стала густою.

Гарбузово-манна каша готова, її можна в гарячому вигляді розкладати по тарілках. А подавати таку смачну страву можна разом із родзинками, чорносливом або курагою. З горіхів для подачі добре підходить кеш'ю, фундук, волоський горішок. Каша з гарбуза виходить не тільки ситна, а й дуже корисна. Смачного!