Каша з рису, пшеничної та гречаної крупи з грибами
Усі ми прекрасно знаємо про корисні властивості різних каш. У світі існує величезна кількість рецептів їхнього приготування. Зазвичай, я намагаюся готувати каші з додаванням фруктів або ягід, оскільки мені дуже подобаються солодкі каші. Наприклад, пшоняно-рисова каша «Дружба» з додаванням родзинок і яблука або вівсянка з родзинками, зварена в мультиварці на молоці. Не менш смачною виходить гарбузова каша.
Але іноді хочеться поїсти не солодку, а якусь іншу кашу. Особисто мені дуже подобається гречана каша з рисом, грибами та пшеничною крупою зварена в мультиварці. На мій погляд, рис, гречка і пшенична крупа просто ідеально поєднуються між собою. А гриби надають гречаній каші більш яскравого та насиченого смаку. Каша з перерахованих вище інгредієнтів мало того, що виходить дуже корисна, так вона ще й дуже смачна і ситна. До того ж вона пісна. Таку кашу можна їсти навіть у піст, а також тим, хто стежить за своєю фігурою. Адже каша практично не містить жирів, зате містить повільні вуглеводи, які дають ситість і енергію організму на весь день.
У каші містяться вітаміни та мікроелементи, які так необхідні для нашого організму. Сподіваюся, що ви обов'язково скористаєтеся моїм рецептом і приготуєте кашу з рису, пшеничної та гречаної крупи з грибами в мультиварці.
Інгредієнти для каші
- Гриби (свіжі або заморожені) - 150 грамів
- Рис довгозерний (не пропарений)- 60 грамів
- Пшенична крупа - 90 грамів
- Гречана крупа - 80 грамів
- Сіль, чорний мелений перець - за смаком
- Вода холодна - 650 мл.
Як приготувати гречану кашу з рисом і грибами в мультиварці
1. Приступаємо до приготування нашої каші. Для початку нам потрібно обсмажити гриби. Гриби дуже дрібно нарізаємо і кладемо їх у каструлю. На панелі управління ставимо режим «Випічка». Обсмажуємо гриби протягом 15 хвилин. Так само ви можете обсмажити гриби разом із ріпчастою цибулею. Якщо для приготування каші ви використовуєте заморожені гриби, то рослинну олію під час обсмажування не додаємо. У моєму рецепті я використовую заморожені гриби гливи. За 5 хвилин до готовності, гриби потрібно посолити. За бажанням ви можете додати різні приправи для приготування грибів. Якщо ви використовуєте у страві свіжі лісові гриби, типу боровиків, підосичників, лисичок, то можна обійтися без спецій.
2. Попередньо рис промиваємо в холодній воді. Потім всипаємо його в каструлю. Головне, не використовуйте пропарений рис, інакше ваша каша вийде дуже сухою.
3. Далі ми додаємо чисту пшеничну крупу.
4. Гречку потрібно перебрати і промити в теплій воді. Додаємо гречану крупу в мультиварку.
5. Солимо кашу за смаком. За бажанням ви можете додати трохи чорного меленого перцю. Вливаємо холодну воду. Варимо кашу на режимі «Гречка», до закінчення режиму.
6. Наша смачна гречана каша з рисом, грибами та пшеничною крупою в мультиварці готова!
За бажанням ви можете присмачити кашу вершковим маслом або олією. Смачного!
