Кукурудзяна каша з курагою та бананом
Останнім часом у нашій країні великою популярністю стали користуватися страви з кукурудзяної крупи. Мені ця крупа теж припала до смаку. Особливо мені сподобалося готувати в мультиварці кукурудзяну кашу на молоці, з курагою і бананом. Саме цей рецепт я і пропоную зараз вашій увазі.
Мало хто знає, що кукурудза приїхала до нас з Америки ще в 16 столітті. А зараз страви з кукурудзи стали перлинами національних кухонь багатьох країн. І це не дарма, адже мало того, що страви з цієї чудової крупи завжди виходять смачними, так вони ще й багаті на вітаміни РР, А, Е, В і різні мінерали.
Кукурудзяна каша з курагою та бананом за моїм рецептом - шалено смачна, ситна, корисна, ніжна, в міру солодка й ароматна. Каша виходить настільки смачною і насиченою, що навіть діти наминають її за обидві щоки. Але особисто мене в цій каші приваблює її післясмак. Створюється таке враження, що ви їли не кашу, а кукурудзяні палички.
Сподіваюся, що приготована за цим рецептом у мультиварці кукурудзяна каша на молоці з курагою і бананом посяде гідне місце на вашому столі.
Інгредієнти для кукурудзяної каші з курагою та бананом
- Кукурудзяна крупа - 1 мульти склянка
- Курага - 8-10 штук
- Банан - ½ штуки
- Молоко - 1 мульти склянка
- Вода - 1 мульти склянка
- Цукровий пісок - 1 столова ложка
- Сіль - 1-2 щіпка
Як приготувати кукурудзяну кашу з курагою і бананом у мультиварці
Щоб приготувати кукурудзяну кашу в мультиварці, ми будемо використовувати кукурудзяну шліфовану крупу. Промиваємо крупу в теплій воді та просушуємо її на рушнику. Кладемо просушену крупу в каструлю.
Беремо половину солодкого банана й очищаємо його від шкірки. Потім банан ми нарізаємо на невеликі шматочки. Викладаємо шматочки банана в каструлю.
Далі ми беремо курагу. Ріжемо її теж на невеликі шматочки. Попередньо замочувати курагу в гарячій воді не потрібно. Але якщо ви використовуєте занадто жорстку курагу і її неможливо нарізати, то найкраще такий сухофрукт замочити у воді хоча б на 5 хвилин. Додаємо курагу в каструлю, де в нас уже є кукурудзяна крупа і шматочки банана.
Вливаємо в каструлю молоко. Для приготування кукурудзяної каші найкраще використовувати молоко з великим відсотком жирності, оскільки його нам доведеться розводити холодною водою.
Вливаємо в каструлю воду. Якщо ви в підсумку використовували не жирне молоко, то найкраще тоді брати 0.5 склянки води, і 1.5 склянки молока.
Додаємо цукровий пісок і сіль.
На панелі управління ставимо режим «Молочна каша». Готуємо кукурудзяну кашу в мультиварці на обраному режимі під закритою кришкою до сигналу. За рахунок того, що для приготування каші ми використовували молоко, кашу вершковим маслом можна не присмачувати. Але якщо ви хочете, можна додати в кашу невеликий шматочок вершкового масла. А якщо ви дотримуєтеся посту і варили кашу просто на воді, то рекомендується присмачити кукурудзяну кашу рослинною олією. Смачного!
