Сирно-кукурудзяна запіканка
Доброго дня! У цьому рецепті я хочу поділитися з вами рецептом приготування сирно-кукурудзяної запіканки в мультиварці. Хотілося б зазначити, що цей варіант рецепта актуальний для тих, хто варить кашу з кукурудзяної крупи. Тому, щоб не купувати кукурудзяне борошно тільки для приготування запіканки, то можна самостійно зробити борошно з крупи. Для цього знадобиться блендер, або кавомолка. Але оскільки навіть при подрібненні залишаються великі частинки, то борошно після помелу рекомендується просівати через сито.
Основним інгредієнтом є сир, він має бути свіжим і не надто вологим. Сир необхідно змішувати з усіма інгредієнтами. Курячі яйця можна додавати безпосередньо в загальну масу, або збити в окремому посуді. Для солодкості потрібно насипати цукровий пісок. Якщо ви на дієті, то тоді можна використовувати цукрозамінник.
Перед тим, як викладати в чашу сирне тісто, каструлю необхідно змащувати рослинною олією. Сирну масу необхідно розрівнювати ложкою, або силіконовою лопаткою, щоб поверхня була рівна. За бажання в загальну масу можна додавати родзинки. Кукурудзяне борошно потрібно додавати наприкінці.
Готується запіканка з сиру з кукурудзяним борошном орієнтовно 60 хвилин у функції «Випічка». Виходить ароматна і ніжна запіканка, вона відмінно підходить для сніданку і полудня. Подавати таку запіканку можна з яблучним джемом.
Інгредієнти
- Сир - 700 г.;
- Кукурудзяне борошно - 5 ст.л.
- Цукор - 3 ст.
- Яйце куряче - 2 шт.
- Ванілін - на кінчику ножа.
- Рослинна олія - 1 ст.л.
Як приготувати сирно-кукурудзяну запіканку в мультиварці
Процес приготування запіканки не забирає надто багато часу, а запіканка з кукурудзяним борошном виходить жовтенька та ніжна. Якщо у вас вдома є кукурудзяна крупа, то можна не купувати борошно, а зробити його самостійно. Для цього насипати в кавомолку потрібну кількість кукурудзяного борошна.
