Шарлотка з варенням у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную спекти в мультиварці ніжну шарлотку з варенням. Повітряний пиріг - це чудове доповнення до чаю. А готувати його дуже просто, особливо в розумній техніці.

Для приготування тіста потрібно брати курячі яйця. Цей продукт слід збивати за допомогою міксера або блендера. Головне завдання - це до пишності збити курячі яйця. Після цього до них уже можна вводити цукор. Збивати потрібно приблизно хвилину, щоб цукор розчинився. Якщо погано розтерти інгредієнти, то утворюватиметься жовтий осад, а він недобре впливає на пористість тіста. Пшеничне борошно вищого ґатунку необхідно просіяти. Для легкості слід додавати розпушувач, або харчову соду.

Зазвичай шарлотка готується зі свіжими яблуками, але кулінарія не стоїть на місці. Господині придумали абсолютно новий рецепт. У тісто можна додавати готове яблучне варення або повидло. Виходить просто чудова шарлотка. Хотілося б зазначити, що вона досить солодка. Тому не потрібно насипати багато цукрового піску. Подавати до столу шарлотку можна як із чаєм, так і з іншими гарячими чи холодними напоями. М'який і повітряний пиріг можна прикрашати цукровою пудрою або кокосовою стружкою.

Інгредієнти для приготування шарлотки

1. Яйця курячі - 3 шт.;
2. Цукровий пісок - 0,5 ст.;
3. Пшеничне борошно - 1 ст.;
4. Розпушувач тіста - 1 ч.л.;
5. Варення яблучне - 50 г.;
6. Цукрова пудра - за смаком.;
7. Рослинна олія - 2 ст.л.;
8. Сіль - щіпка..

Як приготувати смачну шарлотку з варенням у мультиварці

Курячі яйця розбити в чашу, перемішати за допомогою міксера. Додати дрібку солі, збити до утворення пінки.

У вигляді невеликих порцій ввести цукор, збити до отримання однорідного стану. Можна насипати цукор ложкою.

В основну масу насипати пшеничне борошно з розпушувачем або содою. До однорідності розмішати тісто, але вже ложкою. Потрібно розмішувати тісто рівномірно і не надто швидко, щоб не порушити пористість.

Змастити каструлю мультиварки рослинною олією. Налити в чашу приготоване тісто, зробити рівну поверхню.

За допомогою ложки розкласти яблучне варення по тісту. Закрити кришку, вибрати опцію «Випічка» на 60 хвилин. До рум'яної скоринки готувати шарлотку.

Цукровою пудрою присипати остиглу шарлотку, нарізати на скибочки та подати до чаю. Виходить дуже смачна, м'яка й ароматна шарлотка. Смачного!