Повидло з яблук і слив у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зварити в мультиварці чудове повидло з яблук і слив на зиму. Для приготування такої заготовки рекомендується використовувати стиглі фрукти без усякого роду пошкоджень. Сливи рекомендується перебирати відразу, в тому числі прибираючи кісточку, щоб виключити червиві плоди.

Яблучка для повидла рекомендується очищати від шкірки, знадобиться тільки м'якоть. Так само видаляється серцевина з кісточками та перегородками. Краще зважувати готову м'якоть, щоб дотриматися всіх необхідних пропорцій. У слив досить ніжна шкірка, вона легко подрібнюється і не відчувається в готовій масі.

Для протирання і яблук, і слив знадобиться блендер, так само можна використовувати м'ясорубку. Ще для подрібнення яблук можна застосовувати тертку, припустимо, з великими вічками. Готове пюре необхідно додавати в чисту мультиварочну чашу. До фруктової маси потрібно насипати цукор. Для варіння використовується програма «Тушкування». Вона, як правило, вибирається на 1 годину.

Консервувати зручно повидло в невеликі скляні баночки з гвинтовими кришками. Таку заготовку можна і до столу подавати відразу в баночках. Ємності потрібно обов'язково стерилізувати на пару. Яблучно-сливове повидло виходить найніжнішим за смаком. Його можна подавати до столу як десерт, або з улюбленою випічкою.

Інгредієнти

1. Сливи - 400 г.;
2. Яблука - 400 г.
3. Цукровий пісок - 350 г.

Як приготувати повидло з яблук і слив у мультиварці

Необхідну кількість яблук і слив, обполоснути водою. Звільнити сливи від кісточок.

Яблучка почистити від шкірки, а м'якоть нарізати невеликими шматками. Для приготування повидла так само можна використовувати биті або перестиглі фрукти.

За допомогою блендера подрібнити в пюре яблучну м'якоть. Якщо яблука занадто соковиті, то вийде пюре. А якщо соку небагато, то маса нагадуватиме стружку.

За допомогою блендера пробити сливи до отримання однорідної консистенції.

Вилити сливове пюре в мультиварочну каструлю.

Відміряти необхідну кількість цукрового піску. Додати продукт до сливово-яблучної маси. Перемішати до утворення однорідної консистенції. Закрити кришку, варити у функції «Тушкування» орієнтовно 60 хвилин.

Через 30 хвилин готувати вже з відкритою кришкою. Повидло почне темніти і стане густішим.

Масу розподілити по дезінфікованих баночках, закрити кришками. Чудове сливово-яблучне повидло готове. Взимку його можна подавати з чаєм, кавою або компотом. Повидло густе, підходить для начинки пиріжків. Смачного!