Шоколадно-кавовий кекс у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати шоколадно-кавовий кекс у мультиварці. Цей рецепт домашньої випічки стане в пригоді тим, хто любить шоколадні пироги. Крім какао-порошку в тісто додається кава. Напій необхідно приготувати заздалегідь, оскільки порошок заливається окропом, і потрібен час, щоб він трохи охолов. Каву необхідно додавати в теплому вигляді.

У рецепті присутнє молоко та рослинна олія, ці два продукти слід змішувати. При цьому необхідно врахувати, що молоко має бути теплим або кімнатної температури. За бажання можна замінити молоко нежирними вершками.

Пшеничне борошно краще заздалегідь просіяти, його потрібно вводити в тісто разом із какао-порошком. Тісто можна розмішувати за допомогою міксера. А що стосується випікання, то посередині можна поставити склянку, щоб надати форму кексу. А готується кекс у функції «Випічка» 60 хвилин. Якщо є час, то кекс можна перевернути на зворотний бік і готувати в цій же опції орієнтовно 15 хвилин. Склянка трохи прилипає до тіста, для від'єднання необхідно використовувати ніж.

Кавово-шоколадний кекс у мультиварці виходить м'яким, ароматним і святковим. Оскільки випічка темна, то для прикраси добре підходить цукрова пудра. Кекс зручно нарізати ножем на невеликі шматочки.

Інгредієнти

1. Кава - 1 ч.л.;
2. Цукор - 1 ст.
3. Яйце куряче - 3 шт.
4. Молоко коров'яче - 100 мл.
5. Олія рослинна - 50 мл.
6. Окріп - 3 ст.л.
7. Какао-порошок - 2 ст.л.
8. Борошно пшеничне - 1 ст.
9. Цукрова пудра - за смаком.
10. Сіль - щіпка.

Як приготувати шоколадно-кавовий кекс у мультиварці

Каву висипати в склянку, залити окропом, залишити на 30 хвилин. У миску налити тепле молоко, додати в нього рослинну олію. Перемішати до однорідності.

Збити за допомогою міксера курячі яйця до пишності з додаванням солі.

Потім налити суміш із молока і рослинної олії. Перемішати міксером.

Каву перемішати, і ввести в основну масу.

Додати какао-порошок і пшеничне борошно. Розмішати тісто за допомогою міксера.

Промастити рослинною олією чашу мультиварки та склянку, поставити її по центру. Залити тісто, розрівняти. Готувати шоколадний кекс із кавою в програмі «Випічка» 1 годину.

Ароматний кавовий пиріг подати до столу з яблучним соком, ягідним компотом, чорним чаєм. Присипати кекс невеликою кількістю цукрової пудри. Смачного!