Бісквітний кекс у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати за допомогою мультиварки ароматний бісквітний кекс. У домашніх умовах можна приготувати смачну випічку на основі курячих яєць. Оскільки присутні яйця, то необхідний міксер для їхнього збивання. Краще взяти не найсвіжіші яйця, вони добре збиваються в піну.
Цукор і борошно для кексу можна вимірювати не тільки склянками і грамами, а й столовими ложками. Причому ложка насипається без гірки. Це зручно тим, що інгредієнт можна підсипати невеликими порціями. Якщо цукор є в наявності у вигляді кубиків, то їх можна розбити кулінарним молоточком. Пшеничне борошно вищого ґатунку рекомендується просівати через сито.
Бісквітний кекс готується з додаванням рослинної рафінованої олії. Можна додавати соняшникову або оливкову олію. Так само олія знадобиться для змащування форми. Чашу не потрібно нічим посипати, кекс із неї легко витягується. Для приготування бісквітного кексу підходить програма «Випічка», вона активується на 60 хвилин. У деяких моделях мультиварки є спеціальна опція «Бісквіт».
До чаю або кави кекс подається після охолодження. Його можна прикрасити цукровою пудрою, можна застосовувати трафарети з паперу або залізні решітки. Бісквітний кекс має гарний вигляд, якщо його прикрасити порізаним мармеладом, зефіром або пастилою.
Інгредієнти
- Яйця курячі - 4 шт.
- Цукровий пісок - 6 ст.л.;
- Борошно пшеничне - 9 ст.л.;
- Розпушувач для тіста - 1 ч.л.;
- Олія рослинна - 5 ст. л.л.;
- Сіль - дрібка.;
- Цукрова пудра - за смаком.;
- Мармелад - за смаком..
Як приготувати бісквітний кекс у мультиварці
Курячі яйця промити водою, обсушити. Розколоти шкаралупу, вилити вміст у глибоку чашу. Кекс готується без поділу на жовтки та білки. За допомогою міксера збити яйця з сіллю до пишного стану.
