Курячий суп із яйцем
Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як зварити в мультиварці курячий суп із яйцем. Багатьом господиням суп із курячими яйцями відомий, як «кошлатий» суп. Таку страву можна подавати до столу в гарячому вигляді, вона добре підійде до обіду або вечері.
Ріпчасту цибулю та моркву для супу можна попередньо обсмажити на рослинній олії. Для приготування краще використовувати філе, а точніше курячу грудку. М'ясо необхідно порізати середніми шматочками. За бажання можна додавати крильця, гомілки або частину стегна. Курочку необхідно обсмажити разом з овочами.
Супи готуються з додаванням різних круп або макаронних виробів. У цьому рецепті присутня вермішель. Її слід додавати в самому кінці, як і куряче яйце. Перед введенням яйце необхідно розбовтати виделкою або вінчиком. А після того, коли яйце введено в загальну масу, необхідно добре перемішувати лопаткою.
Для приготування курячого супу використовується програма «Тушкування». Супчик вариться орієнтовно 1,5 години. Страву до столу рекомендується подавати разом із хлібом або бутербродами. Суп дуже ситний, він припаде до смаку і дорослим, і дітям. Зелень можна додавати відразу з усіма інгредієнтами, або в тарілку з гарячим супом.
Інгредієнти
- Картопля - 350 г.;
- Грудка куряча - 200 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Морква - 50 г.
- Олія соняшникова - 2 ст. л.л.
- Кріп - 1 ст.л.
- Лавровий лист - 0,5 шт.
- Вода - 1,5 л.
- Куряче яйце - 1 шт.
- Вермішель - 0,5 ст.
- Сіль - за смаком.
Як приготувати курячий суп із яйцем у мультиварці
Головку ріпчастої цибулі звільнити від лушпиння, порізати її на маленькі кубики.
