Курячі крильця з цибулею та родзинками в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні хочу поділитися простим, але цікавим і смачним рецептом. Будемо готувати курячі крильця з цибулею та родзинками в мультиварці. Крильця виходять м'які та ніжні, м'ясо практично відділяється від кісток. До того ж, ця страва корисна, крильця не смажаться, а запікаються, її сміливо можна давати діткам.
Зізнаюся чесно, що раніше у мене була інша мультиварка і ми з нею не подружилися. Тепер же моя нова помічниця завжди готова мені допомогти і дуже смачно готує. Дуже сподобався режим «тушкування», смачно і соковито виходить.
Курячі крильця за цим рецептом я готую не вперше, дуже подобається поєднання дещо гострої цибулі та солодких родзинок, виходить дуже пікантний і гармонійний смак. Кому подобається курка із сухофруктами, рецепт точно сподобається.
Можна для цього рецепта використовувати не тільки крильця, а й інші частини курки, такі як гомілки або стегенця. Грудку використовувати не раджу, вона в цій страві стане жорсткою.
Інгредієнти
- Курячі крильця - 6 штук
- Цибуля ріпчаста - 1-2 штуки
- Паприка червона солодка - 0,5 чайної ложки
- Перець чорний мелений - за смаком
- Сіль - за смаком
- Родзинки - 50 грамів
- Рослинна олія - 2 столові ложки
Як приготувати курячі крильця з цибулею та родзинками в мультиварці
1. Курячі крильця помити, обсушити на паперовому рушнику, скласти в миску, додати солодку паприку. На цьому етапі можна додати будь-які спеції, які вам до вподоби, дуже добре поєднуватиметься, наприклад, приправа для гриля або приправа для шашлику, знадобиться буквально маленький шепіт, більше не потрібно.
2. Ріпчасту цибулю нарізати не товстими півкільцями. Якщо цибуля не дуже велика, знадобиться 2 штуки. Чим більше цибулі, тим страва вийде ароматнішою та смачнішою. Червону цибулю використовувати не рекомендую, вона солодка на смак, а нам потрібна злегка гостра цибуля.
3. Додати нарізані півкільця цибулі до курячих крилець.
4. Додати до крилець 2 столові ложки рослинної олії, я завжди у стравах використовую олію без запаху, вона мені подобається більше. Вважаю, що ароматна олія переб'є смак продукту. Додати сіль і чорний мелений перець за смаком і ретельно перемішати. Накрити миску з крильцями харчовою плівкою і поставити в холодильник на 1 годину.
5. Потім перекласти крильця в чашу мультиварки, змащувати олією її не потрібно, оскільки олія у нас є в маринаді для крилець.
Влити трохи води, приблизно 50-100 мл. Покласти промиті й обсушені родзинки. І ввімкнути режим «тушкування» на 1 годину.
По закінченню часу крильця з отриманим бульйоном одразу подати, дуже смачно й ароматно, а головне, у приготуванні жодного клопоту.
Рекомендую обов'язково спробувати цей рецепт корисної страви.
