Вермішелевий суп із куркою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную зварити смачний вермішелевий суп із куркою в мультиварці. Ця техніка чудово підходить для приготування перших страв. Супи виходять ароматними, корисними та наваристими.

Що стосується курки, то підійде абсолютно будь-яка частина птиці. Зручно використовувати для супу курячі крила або гомілки. З крильцями виходить насичений і водночас не надто жирний супчик. Для зручності крила можна розрізати на кілька частин. Спочатку необхідно варити м'ясо, щоб воно стало м'яким.

З овочів знадобиться картопля, морква і ріпчаста цибуля. За бажання овочі можна попередньо обсмажити. Але слід враховувати, що бульйон буде жирним через присутність курочки. Картоплю для супу потрібно нарізати невеликими шматочками, можна покришити кубиками.

Суп добре готується в однойменній програмі, або в опції «Тушкування». Цю страву рекомендується залишати в програмі «Підігрів» на 30-45 хвилин. Вермішель знадобиться тонка, її ще називають павутинкою. Оскільки ці макаронні вироби швидко варяться, то їх кладуть у чашу за 10-15 хвилин до готовності. Разом із вермішеллю можна насипати порізану зелень, наприклад, кріп, петрушку або зелену цибулю. Ситний і наваристий супчик можна їсти з легкими бутербродами, закусками або грінками.

Інгредієнти для приготування супу

1. Курячі крила - 300 г.;
2. Картопля - 500 г.;
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
4. Морква - 0,5 шт.;
5. Вода - 2 л.;
6. Лавровий лист - 0,5 шт.;
7. Вермішель - 0,5 ст.;
8. Цибуля зелена - за смаком.;
9. Сіль - за смаком.;
10. Приправа - за смаком..

Як приготувати вермішелевий суп із куркою в мультиварці

Курячі крильця промити водою, розрізати на 2-3 частини. Скласти м'ясо в чашу техніки, залити невеликою кількістю води. Готувати в опції «Тушкування» 2 години. Якщо курка магазинна, то можна варити приблизно 30 хвилин.

Очистити моркву, картоплю та ріпчасту цибулю від шкірки. Ножем порізати цибулину на дрібні кубики.

За допомогою великої терки натерти моркву.

Коли м'ясо буде готове, відкрити кришку. Висипати в чашу підготовлені овочі.

Сиру картоплю нарізати середніми шматочками, висипати в каструлю.

Налити необхідну кількість води, додати лавровий лист, сіль і приправу. Закрити кришку, активувати програму «Тушкування» на 60 хвилин.

Приблизно за 15 хвилин до завершення програми насипати вермішель і порізану зелень. Закрити кришку. Після сигналу залишити супчик у підігріві.

Гарячий суп із курки та вермішелі розлити по тарілках, подати до обіду або вечері. Смачного!