Щавлевий суп із куркою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити щавлевий суп із куркою в мультиварці. Весняний ароматний супчик нікого не залишить байдужим. Щавель після варіння виходить ніжним і м'яким. А ще крім нього можна додавати кріп і петрушку.

Для супу можна використовувати не тільки курячу грудку, а й гомілку або курячі стегна. Ріпчасту цибулю можна обсмажити разом із м'ясом. Ще за бажання можна додавати порізаний солодкий перчик. А якщо подобаються кабачки, то їх теж можна класти в суп, припустимо, порізати на маленькі шматочки.

За рахунок курячого м'яса утворюється бульйон, він виходить ніжним і ситним. У мультиварці зручно готувати супи, оскільки достатньо завантажити всі необхідні продукти. Щавель та іншу зелень можна додавати одразу. Нарізати зелень можна як крупно, так і дрібно. За бажання можна додавати улюблені спеції, якщо недостатньо смаку й аромату зелені.

Готувати щавлевий суп можна в опції «Тушкування» або «Суп». На приготування страви знадобиться 1-2 години. Потім можна залишати в підігріві. А подавати такий супчик можна зі сметаною, майонезом, або з вареним яйцем. Ще навесні або влітку можна готувати часникові грінки зі свіжим помідором або зеленню. На друге до супчика можна приготувати спагеті або смажену вермішель.

Інгредієнти

1. Курка - 100 г.;
2. Картопля - 4 шт.
3. Цибуля ріпчаста - 1 шт.
4. Морква - 1 шт.
5. Олія рослинна - 50 мл.
6. Щавель - 0,5 пучок.
7. Вода - 2 л.
8. Кріп - 1 ст.л.
9. Лавровий лист - 1 шт.
10. Сіль кухонна - за смаком.

Як приготувати щавлевий суп із куркою в мультиварці

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, покришити маленькими кубиками.

Куряче філе промити водою, нарізати великими шматочками. У мультиварці розігріти рослинну олію в програмі «Смаження». Висипати цибулю з м'ясом, прожарити орієнтовно 4-6 хвилин.

Потім додати моркву, цей овоч можна потерти за допомогою великої терки. Смажити ще приблизно 3 хвилини.

Картоплю почистити від шкірки, нарізати соломкою або брусочками. Додати картоплю в чашу техніки.

Налити в каструлю мультиварки воду, насипати сіль.

Листя щавлю добре промити водою, порізати соломкою за допомогою ножа.

Додати до продуктів щавель і порізаний дрібно кріп. Закрити кришку, активувати програму «Тушкування» на 1,5 години.

Гарячий щавлевий суп із куркою розлити по тарілках, подати до столу. Такий супчик можна подавати з ложечкою сметани. Смачного!