Бісквіт із маком у мультиварці

Сьогодні я розповім про те, як спекти за допомогою мультиварки бісквіт із маком. Бісквітні пироги мають пористу і повітряну структуру. Світлий корж можна доповнити продуктами, які будуть чітко в ньому видно. До таких компонентів слід віднести мак, шоколад, родзинки та інші подібні інгредієнти.

У цьому рецепті в тісто насипається мак. Цей продукт не потрібно спеціально готувати, як у випадку з маковою начинкою для пиріжків. Він вводиться в сухому варіанті, що дає змогу йому рівномірно розподілитися по всій масі. Якщо говорити про кількість, то насипається мак зазвичай за смаком. Якщо його буде багато в тісто, то корж стане темнішим.

У складі бісквіта присутнє вершкове масло, воно додається в тісто в розтопленому вигляді. За рахунок цього інгредієнта корж у результаті виходить маслянистим, ароматним і не сухим.

Переважно використовувати для цієї випічки пшеничне борошно вищого ґатунку. Її потрібно обов'язково просіяти через дрібне сухе сито. Це не тільки прибере дрібне сміття, а й наповнить продукт киснем, а це впливає на легкість бісквіта.

Інгредієнти для приготування бісквіта з маком

1. Яйця курячі - 3 шт.;
2. Мак - 2 ст.л.;
3. Вершкове масло - 100 г.;
4. Розпушувач тіста - 10 г.;
5. Рослинна олія - 1 ч. л.л.;
6. Цукор - 1 ст.;
7. Борошно пшеничне - 1 ст..

Як приготувати бісквіт із маком у мультиварці

Маковий бісквіт готується в мультиварці дуже просто. Насамперед потрібно взяти з холодильника вершкове масло і порізати його невеликими шматочками. Потім розтопити на водяній бані й відставити в сторону, щоб рідина трохи охолола.

Сирі яйця збити в глибокій чаші до однорідного стану.

Склянку цукру поступово ввести до яєчної маси і розмішати міксером.

У рідку основу насипати мак і перемішати до однорідності.

Тепер можна вводити в тісто розтоплене вершкове масло.

Висипати пакетик розпушувача і ретельно розмішати лопаткою.

Просіяне борошно додати невеликими партіями, має вийти однорідне тісто.

Олією змастити дно і стінки чаші, перелити в неї бісквітне тісто.

Під кришкою бісквіт випікається протягом 1 години з увімкненою програмою «Випічка». Далі необхідно відкрити кришку, щоб конденсат не стік на готову випічку.

Теплий бісквіт із маком помістити на тарілку, його можна посипати цукром, шоколадною стружкою. Або подати до столу з вареним згущеним молоком чи карамеллю. Так само можна приготувати маковий торт, якщо промазати коржі кремом. Смачного!