Бісквіт на газованій воді в мультиварці

Сьогодні я розповім, як у мультиварці готується бісквіт на газованій воді. Буде потрібна для тіста солодка газована вода без харчових барвників. Це прозорий напій, який може бути ароматизований, наприклад, «Дзвіночок». Звісно, за бажанням можна використовувати і лимонад.

У бісквітне тісто додається вершкове масло, його можна замінити спредом або маргарином. Цей інгредієнт потрібно розтопити на водяній бані на початку приготування, щоб вершкове масло трохи охололо.

Бісквіт на газованій воді готується стандартно, процес починається зі збивання яєць із цукровим піском. За бажанням можна використовувати цукрову пудру. Для цього бісквіта не потрібно розділяти яйця на жовтки та білки, він і так добре піднімається. Гарний підйом і пористість забезпечується за рахунок газованої води та розпушувача.

Найважливіше в приготуванні бісквітного тіста - це ретельно просіяне борошно. Цей інгредієнт потрібно пропустити через дрібне сито 1-2 рази, щоб борошно наситилося киснем. Це так само впливає на легкість коржа. Бісквіт на солодкій газованій воді - це дуже смачний десерт, який можна доповнити шоколадом. Для цих цілей можна використовувати плитку темного шоколаду з подрібненим фундуком.

Інгредієнти для приготування бісквіта на газованій воді

1. Газована вода - 150 мл.;
2. Цукор - 200 г.;
3. Масло вершкове - 100 г.;
4. Яйце куряче - 4 шт.;
5. Борошно пшеничне - 200 г.;
6. Розпушувач - 10 г.;
7. Цукрова пудра - 1 ст.л.;
8. Варене згущене молоко - 1 ст.л.;
9. Шоколад темний із фундуком - за смаком..

Як приготувати бісквіт на газованій воді в мультиварці

Вершкове масло порізати невеликими шматочками і розтопити на водяній бані, або в залізному посуді на дуже повільному вогні. Залишити на столі розтоплене масло, воно трохи охолоне.

Яйця розбити у велику миску та збити міксером. Ввести цукор і розмішати вінчиками масу до однорідного стану.

Тепер можна налити розтоплене вершкове масло і добре перемішати тісто.

Налити в тісто солодку газовану воду або лимонад. Міксером розмішати основну масу.

Висипати пакетик розпушувача і перемішати вінчиками.

А ось борошно в тісто потрібно ввести поступово. Розмішати її за допомогою дерев'яної або силіконової лопатки.

Коли тісто має однорідну консистенцію без грудочок, його можна вилити в ємність мультиварки. Чашу бажано змастити вершковим маслом.

Вибрати на 1 годину програму «Випічка». Остиглий бісквіт перевернути на тарілку.

Бісквіт із додаванням газованої води можна прикрасити на власний розсуд. Найпростіший спосіб - це посипати корж цукровою пудрою. Шоколадку з горішками покришити ножем. Боки бісквіта змастити згущеним молоком і посипати шоколадною стружкою. Бісквіт готовий! Порізати його на порції та подати до столу з ароматним чаєм. Смачного!