Бісквіт із варенням у мультиварці

Сьогодні я розповім, як готується бісквіт із варенням у мультиварці. У яких тільки варіаціях не готують бісквіт, причому в кожній із них він має свій унікальний смак.

Слід приділити особливу увагу випічці з варенням. Зазвичай коржі розрізають на кілька частин і покривають шаром смачного варення. У цьому рецепті воно додається в основу, завдяки чому змінюється колір тіста. До того ж змінюється ще й консистенція, вона стає повітряною та ніжною, це відчувається під час перемішування лопаткою.

Що ж стосується головного інгредієнта - варення, то бажано вибирати заготовки не надто густої консистенції. Можна поекспериментувати, додавши варення з фруктовими шматочками. Тоді вони будуть чітко простежуватися в розрізі.

Якщо для тіста було обрано солодку заготовку, тоді можна не додавати цукор. Або взяти половину склянки варення і стільки ж цукрового піску. Бісквіт із варенням можна готувати без додавання вершкового масла або рослинної олії, сметани, кефіру та інших подібних продуктів.

Інгредієнти для приготування бісквіта з варенням

1. Яйце куряче - 2 шт.
2. Варення сливове - 0,5 ст.;
3. Цукор - 100 г.;
4. Пшеничне борошно вищого ґатунку - 1 ст. л.;
5. Розпушувач тіста - 8 г.;
6. Сіль - ½ ч. л.л.;
7. Олія рослинна - 1 ст.л..

Як приготувати бісквіт із варенням у мультиварці

Промити під краном сирі яйця, розколоти шкаралупу і розділити вміст на жовток і білок. Жовток розтерти з цукровим піском, а білки помістити в холодильник.

До жовтків вилити сливове варення. Перемішати за допомогою міксера до однорідності.

Насипати невелику кількість розпушувача. Його можна замінити харчовою содою.

Борошно спочатку просіяти, воно наповниться киснем, і відсіятися дрібне сміття. Склянку борошна розділити на три частини та ввести в тісто. Розмішувати необхідно лопаткою, для цих цілей чудово підходить силіконовий інструмент.

Виходить досить густе і тягуче тісто.

У білки насипати сіль і вінчиками збити продукт до пишності.

Білки також розділити на 2-3 порції і по черзі ввести в загальну консистенцію.

Виходить бісквітне тісто з цікавим відтінком.

Чашу мультиварки покрити маслом і налити в неї тісто. Покрутити ємність по колу, щоб вирівнявся корж.

Кришку обов'язково закрити і ввімкнути програму «Випічка». Готується бісквіт 1 годину, потім необхідно відкрити кришку і від'єднати від бортиків корж.

Теплий бісквіт із варенням перекинути на тарілку. Розрізати на середні шматочки і подати до гарячого, або охолодженого напою. Смачного!