Капуста тушкована з курячою грудкою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування капусти тушкованої з курячою грудкою в мультиварці. Насамперед необхідно розморозити куряче м'ясо. Для тушкування знадобиться куряча грудка без шкіри.

Процес приготування починається з обсмажування таких овочів, як ріпчаста цибуля та морква. Смажити овочі можна на рослинній рафінованій олії, наприклад, підійде оливкова або соняшникова олія. Так само за бажання моркву і цибулю можна підсмажити на вершковому маслі.

Курячу грудку слід нарізати великими шматочками, її бажано теж обсмажити перед тушкуванням. Білокачанну капусту потрібно подрібнювати соломкою. А щоб цей овоч вийшов ароматним і ніжним, необхідно готувати заправку. Для цього знадобиться сметана і томатний соус.

Готується капуста з курячою грудкою в опції «Тушкування» орієнтовно годину. З м'ясом капуста відмінно гармонує, виходить дуже смачною. Така цікава страва підійде для обіду або вечері, її потрібно подавати в гарячому вигляді. Куряче м'ясо досить ніжне, і надає страві ситості.

Інгредієнти

1. Капуста білокачанна - 250 г.;
2. Куряча грудка - 300 г.;
3. Томатний соус - 3 ст.л.;
4. Сметана - 1 ст.л.;
5. Морква - 1 шт.;
6. Ріпчаста цибуля - 1 шт.;
7. Олія рослинна - 3 ст.л.;
8. Вода - 120 мл.;
9. Сіль - за смаком.;
10. Приправа - за смаком..

Як приготувати тушковану капусту з курячою грудкою в мультиварці

Спочатку необхідно підготувати овочі. Очистити від шкірки головку цибулі та сиру моркву. Ножем покришити ріпчасту цибулю на маленькі шматочки. На крупній тертці потерти коренеплід. Рослинну олію розігріти в мультиварці, активувавши програму «Смаження». Цибулю з морквою обсмажити протягом 5 хвилин.

Курячу грудку промити водою, порізати великими або середніми шматочками.

Додати м'ясо до овочів, прожарити ще 2-3 хвилини. Для перемішування знадобиться пластикова або дерев'яна ложка.

Білокачанну капусту обполоснути водою, а потім нашаткувати за допомогою ножа.

У мультиварку додати теплу або гарячу воду. Висипати підготовлену капусту.

В окремій мисці змішати сметану з томатним соусом. Цю заправку додати в основну масу. Посолити та ввести приправу на свій смак. Активувати програму «Тушкування» на 60 хвилин.

Смачну капусту тушковану з курячою грудкою подати до столу в теплому вигляді, можна зі скибочкою хліба або зі свіжими овочами. Смачного!