Курка у вершковому соусі в мультиварці

Сьогодні я розповім, як готується курка у вершковому соусі в мультиварці. Взагалі страви, приготовані з курячого м'яса, дуже смачні, вони не жирні. Таке м'ясо досить часто готують як для сімейного, так і для святкового столу. А курочка особливо ніжною виходить, якщо запікати її у вершках. У цьому рецепті використовуються домашні вершки, з ними м'ясо виходить ще кориснішим і ніжнішим.

За бажанням можна порубати курячу тушку на невеликі шматки та запекти у вершках. А можна використовувати для приготування курячу грудку, або взяти частину курки.

Аромат м'ясу надає попередньо обсмажена ріпчаста цибуля. Його можна посмажити як в рослинній, так і у вершковому маслі. Застосовується для цих цілей програма «Смаження». А для приготування курки у вершках вибирається опція «Випічка». Куряче м'ясо швидко готується в мультиварці, буде достатньо 30 хвилин.

Тушковану курку у вершковому соусі до столу можна подати з відвареними спагеті, картоплею або з овочевим салатом. Якщо страва призначена для святкового столу, то можна стушкувати у вершках курячі стегна або гомілки.

Інгредієнти для приготування курки у вершковому соусі

1. Курка - 650 г.;
2. Вершки домашні - 250 мл.;
3. Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
4. Соняшникова олія - 25 мл.;
5. Приправа для курки - 0,5 ч.л.;
6. Часник - 2 зубці.;
7. Лист лавровий - 1 шт.;
8. Сіль кухонна - за смаком..

Як приготувати курку у вершковому соусі в мультиварці

Скориставшись гострим ножем, зрізати лушпиння з ріпчастої цибулі. Обов'язково сполоснути водою овоч, а потім порізати маленькими шматочками.

Соняшникову олію вилити в каструлю і вибрати режим «Смаження». Висипати порізані цибулини в гарячу олію, обсмажити продукт протягом 5 хвилин.

Розморожену курку ретельно промити водою.

Порізати м'ясо на невеликі шматочки. Таке м'ясо зручно подавати з гарнірами.

На обсмажену цибулю покласти куряче м'ясо.

М'ясо залити вершками. Якщо беруться магазинні вершки, то жирність можна вибирати під свій смак. А ось домашні вершки мають високий відсоток жирності.

До вершків насипати приправу для курки та кухонну сіль. Покласти лавровий лист. За бажанням соус можна приготувати з іншими спеціями.

Часник почистити від лушпиння, порізати тонкими шматочками та додати в мультиварку.

Закрити кришку і вибрати програму «Випічка» на півгодини.

Курка виходить із невеликою підливою, тому її зручно подавати з картопляним пюре. Перед подачею до святкового столу м'ясо посипати свіжою зеленню. Смачного!