Курячі стегна на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити дуже смачні курячі стегна на пару в мультиварці. М'ясо, приготоване на пару, виходить дуже корисним і ніжним. А щоб воно не здалося прісним, рекомендується додавати ароматні спеції. До таких можна віднести прованські трави, коріандр, гірчицю.

Для варіння на пару знадобляться курячі стегна без шкіри. Так краще м'ясо вбере в себе маринад. Як відомо, на м'якість впливає лимонний сік, його необхідно додавати в невеликій кількості. За бажання можна посипати стегенця цитрусовою цедрою. Замість лимонного соку так само підійде апельсиновий або сік грейпфрута.

Особливого аромату надає часник, його зубчики необхідно натирати на дрібній тертці. А потім соломкою потрібно обтерти всі шматочки м'яса. На завершення потрібно посипати приправою. До курки непогано підходить суміш перців. За бажання можна додати до м'яса гострий перець чилі в подрібненому варіанті.

На пару виходять чудові курячі стегна. Їх можна їсти з картоплею, макаронами або з іншим гарніром за смаком. Ще це м'ясо можна взяти для приготування салату. Філе легко відділяється від кісточок. М'яке й ароматне м'ясо сподобається і дітям.

Інгредієнти

1. Курячі стегна - 3 шт.;
2. Лимонний сік - 2 ст.л.;
3. Часник - 2 зубці.;
4. Вода - 2 ст.;
5. Приправа - за смаком.;
6. Сіль - за смаком..

Як приготувати курячі стегна на пару в мультиварці

Розморозити попередньо курячі стегна, акуратно зрізати шкірку. Її можна використовувати для варіння бульйону. М'ясо добре промити водою, скласти в миску.

Зубчики часнику очистити від шкірки, натерти часник на дрібній тертці. Потім до м'яса додати часник, розподілити його по всіх шматочках. За бажання часник можна пропустити через прес.

Тепер скропити курочку лимонним соком, перемішати м'ясо руками, щоб сік розподілився.

Додати сіль, або соєвий соус. Присипати зверху приправою. Розподілити по м'ясу, залишити на 15 хвилин.

У мультиварку налити воду, поставити решітку, її не потрібно змащувати олією. Помістити на решітку мариновані курячі берда. Обрати програму «Варка на пару» на 45 хвилин.

Після сигналу стегна залишити в підігріві хвилин на 15, а потім можна подавати до столу з гарніром. Дуже смачне, а головне корисне виходить м'ясо. Картопляне пюре чудово підходить до такої курочки. За бажання можна м'ясо подавати як самостійну страву разом з овочевою нарізкою. Смачного!