Лимонний пиріг із цукатами в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як спекти смачний лимонний пиріг із цукатами в мультиварці. Сік і цедра цитрусових фруктів кращі за всякі ароматизатори. Ця натуральна добавка надає цікавого смаку випічці.

Для пирога потрібно взяти курячі яйця, але не найсвіжіші. Їх необхідно збивати міксером до пишності. Маргарин, або вершкове масло слід розтоплювати. А в тісто продукт додається в теплому вигляді.

Лимон потрібно добре промивати водою. Для зняття цедри знадобиться дрібна терка. Сік можна вичавити руками з цілого або з половинки лимона. Цей продукт можна додати в самому кінці. За рахунок лимонного соку виходить повітряна і пориста випічка, а цедра надає цитрусового смаку. Ще в тісто для таких пирогів можна насипати цукати порізані маленькими кубиками. А для приготування пирога застосовується опція «Випічка».

Лимонний пиріг готується в мультиварці приблизно 60 хвилин. Знизу він виходить рум'яним, а всередині пористим. Розрізати таку випічку слід після охолодження. Для сімейного чаювання цей пиріг неодмінно стане в пригоді, можна спекти до приходу гостей.

Інгредієнти для приготування пирога

1. Лимон - 0,5 шт.;
2. Яйця курячі - 3 шт.;
3. Цукровий пісок - 1 ст.;
4. Борошно пшеничне - 1,5 ст.;
5. Розпушувач для тіста - 1 ч. л.л.;
6. Вершкове масло - 60 г.;
7. Цукати - 2 ст.л.;
8. Олія рослинна - 1 ст.л..

Як приготувати лимонний пиріг із цукатами в мультиварці

Промити водою свіжий лимон. Спочатку зняти цедру за допомогою дрібної терки. Потім із половини лимона потрібно вичавити сік.

Курячі яйця розбити у велику ємність, збити міксером. Ввести цукровий пісок невеликими порціями, збити до пишного стану. Розтопити заздалегідь вершкове масло, налити його в тісто.

Пшеничне борошно просіяти, додати в тісто борошно і розпушувач. Перемішати за допомогою лопатки.

Налити в основну консистенцію лимонний сік і додати цедру, перемішати масу до однорідного стану.

Ввести в загальну масу порізані цукати. Розмішати лопаткою тісто до однорідного стану.

Рослинною олією змастити ємність мультиварки. Тісто вилити в чашу, розрівняти. Під закритою кришкою готувати пиріг у функції «Випічка» 1 годину. Лопаткою відокремити пиріг від стінок і перевернути на тарілку.

Лимонний пиріг із цукатами порізати на шматки, подати до чаю, компоту, молока. Щоб пиріг зверху не підсушився, його можна зберігати в пакеті в хлібниці або кухонній шафі. Смачного!