Курячі відбивні з сиром у мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти про те, як зробити дуже смачні курячі відбивні з сиром у мультиварці. М'ясо домашнього приготування завжди вирізняється чудовими смаковими якостями, а подавати курочку можна з різними гарнірами.

Для приготування цієї страви використовується куряче філе, його необхідно нарізати на шматочки невеликого розміру. І за допомогою кулінарного молоточка слід відбивати. М'ясо курки досить ніжне, тому його не потрібно занадто довго відбивати. Як спеції добре підходить чорний мелений перець.

Готуються курячі відбивні із застосуванням опції «Смаження». М'ясо необхідно смажити до золотистого кольору з двох боків. А потім усі відбивні необхідно готувати в програмі «Тушкування» протягом 30 хвилин. Після цього м'ясо можна присипати тертим сиром. Програму можна вимикати, сир від жару розплавиться. За бажання сир можна з'єднати з майонезом, тертим часником і рубаним кропом - вийде апетитна сирна «шапочка».

Ніжні відбивні з курочки добре поєднуються з молодою картоплею. Цей овоч можна теж приготувати в техніці з додаванням кропу та часнику. Страва ідеально підходить для подачі до обіду або вечері. Із сиром відбивні набувають дещо іншого смаку, вони набагато смачніші й ароматніші.

Інгредієнти

1. Філе куряче - 500 г.;
2. Сир твердий - 50 г.
3. Олія соняшникова - 35 мл.
4. Вода - 90 мл.
5. Сіль - за смаком.
6. Перець чорний - за смаком.

Як приготувати курячі відбивні з сиром у мультиварці

Куряче філе розморозити, промити водою, обсушити. Якщо є шкірка, то її зняти. Порізати м'ясо на невеликі шматочки.

За допомогою кулінарного молотка відбити кожен шматочок з двох боків. За бажання можна відбивати м'ясо через поліетиленовий пакет або харчову плівку.

Відбивні присипати сіллю за смаком і чорним меленим перцем.

Увімкнути техніку, вибрати програму «Смаження», влити в чашу соняшникову олію. Партіями обсмажити відбивні з двох боків до золотистого кольору.

Після чого скласти курячі відбивні в каструлю, налити невелику кількість води. Готувати в опції «Тушкування» під закритою кришкою орієнтовно 30 хвилин.

Твердий сир натерти на дрібній тертці, за 5 хвилин до закінчення опції розсипати сир по курячих відбивних. За бажання можна присипати ще й кропом.

Відбивні з курячого філе із сирою «шапочкою» виходять просто чудовими, сподобаються всім членам сім'ї. Смачного!