Броколі з курячою грудкою в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я пропоную приготувати смачну капусту броколі з курячою грудкою в мультиварці. Цей сорт капусти має ніжний смак, і містить велику кількість корисних речовин, зокрема вітамінів і мінералів. Ще в броколі багато рослинного білка та клітковини. А клітковина відмінно очищає кишечник. Так само міститься бета-каротин, його навіть більше, ніж у моркві. Містяться речовини, які нормалізують рівень холестерину в крові.

Для тушкування можна взяти свіжу або заморожену капусту броколі. Суцвіття рекомендується відразу розділити на невеликі частини. У такому вигляді капуста швидше стає м'якою, вона смачна та соковита. Якщо використовується заморожений овоч, то його потрібно облити теплою водою, і через 10 хвилин можна розділяти суцвіття. Великі суцвіття можна просто розрізати ножем на кілька частин.

Знадобиться куряча грудка, філе слід промити водою, а потім порізати на великі або середні шматочки. Ріпчасту цибулю можна обсмажувати з м'ясом, це додасть продуктам приємного аромату. Для тушкування знадобиться чиста вода, спеції. Готується броколі з курочкою порівняно недовго, можна тушкувати протягом години. А ось до столу рекомендується подавати в теплому вигляді. Капуста та м'ясо птиці чудово гармонують в одній страві, можна їсти на обід або вечерю.

Інгредієнти

1. Капуста броколі - 200 г.;
2. Куряча грудка - 300 г.;
3. Ріпчаста цибуля - 50 г.;
4. Олія соняшникова - 3 ст.л.;
5. Вода питна - 150 мл.;
6. Сіль кухонна - за смаком.;
7. Перець чорний мелений - за смаком..

Як приготувати броколі з курячою грудкою в мультиварці

Ріпчасту цибулю необхідно звільнити від шкірки, а потім промити у воді. Дрібними кубиками порізати цибулину. Обрати програму «Смаження» і протягом 4-5 хвилин просмажити цибулю з додаванням соняшникової олії.

Курячу грудку взяти без шкірки, обполоснути водою. Нарізати філе на великі шматочки.

М'ясо висипати до цибулі, перемішати й обсмажити протягом 3-4 хвилин. Для перемішування знадобиться спеціальна лопатка для мультиварки.

Потім насипати за смаком кухонну сіль і чорний мелений перець або іншу приправу.

Капусту броколі добре промити водою, а потім розділити на суцвіття.

До обсмаженого м'яса з цибулею висипати підготовлену капусту. Налити невелику кількість води, закрити кришку, готувати 1 годину в опції «Тушкування».

Виходить дуже смачна капуста броколі з курячим м'ясом. Страва вирізняється соковитим смаком і приємним ароматом. Смачного!