Тушковані кабачки в мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як готуються тушковані кабачки в мультиварці. Соковиті овочеві страви особливо актуальні в літній період часу та під час посту. Тушкувати кабачки можна з морквою та ріпчастою цибулею. Якихось особливих продуктів не потрібно, кабачки легко готуються у власному соку.
Якщо морква молода, то її можна порізати кружечками. А цибулю для тушкування можна подрібнювати четвертинками або півкільцями. За бажання до такої страви можна додати ще солодкий перчик, баклажан або інші овочі за смаком.
А тушкувати продукти можна з додаванням води та рослинної олії. Допомагають урізноманітнити смак овочів пряні спеції, їх можна додавати відразу до продуктів. Можна не обсмажувати овочі попередньо, а переходити безпосередньо до тушкування.
Для приготування страви застосовується програма «Тушкування», її можна вибрати на одну годину, щоб овочі стали м'якими. А подавати рекомендується в гарячому вигляді. Доповнити тушковані кабачки можна сметаною або ложечкою майонезу. Такі овочі ще добре поєднуються з м'ясними стравами. Припустимо, можна зробити курячу котлету, свинячу або яловичу відбивну, фрикадельки. Подавати тушковані кабачки можна з додаванням невеликої кількості порізаної свіжої зелені.
Інгредієнти
- Кабачок - 250 г.;
- Морква - 60 г.
- Цибуля ріпчаста - 60 г.
- Вода - 0,5 ст.
- Олія соняшникова - 30 мл.
- Сіль - за смаком.
- Лавровий лист - за смаком.
- Прянощі - за смаком.
Як приготувати тушковані кабачки в мультиварці
Молоді кабачки промити добре водою. Якщо шкірка не тверда, то її можна не прибирати. Овоч нарізати на середні кубики.
