Індичка з баклажанами в мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується індичка з баклажанами в мультиварці. Біле м'ясо виходить соковитим і ароматним, якщо його готувати з овочами. А тушковану індичку можна подавати з макаронами або картоплею.
Баклажани не потрібно очищати, у них тонка шкірка. Звичайно, за бажання можна зняти шкірку. А філе грудки індички необхідно нарізати на великі або середні шматочки. Якщо ріпчаста цибуля невелика, то її можна покришити половинками кружечків. Моркву можна подрібнити на крупній тертці. Для обсмажування можна використовувати однойменну програму або опцію «Випічка».
Спочатку слід обсмажувати ріпчасту цибулю та моркву. Потім до овочів можна додати порізаний баклажан. Цей овоч можна порізати кубиками або брусочками. Потім необхідно просмажити з овочами м'ясо. Навіть можна готувати під закритою кришкою, щоб індичка швидше прогрілася.
Тушкувати індичку з баклажанами можна з додаванням води. Але за бажання можна додати ще невелику кількість сметани або вершків. А готується ця страва в програмі «Тушкування» орієнтовно 1,5 години. Подавати тушковану індичку можна з картопляним пюре або зі спагеті. Баклажани виходять ніжними і м'якими, вони чудово поєднуються з курячим філе.
Інгредієнти
- Баклажан - 1 шт.;
- Філе грудки індички - 500 г.
- Морква - 0,5 шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Сметана - 1,5 ст.л.
- Олія рослинна - для смаження.
- Вода - 100 мл.
- Сіль - за смаком.
- Приправа - за смаком.
Як приготувати індичку з баклажанами в мультиварці
Очистити ріпчасту цибулю від лушпиння, промити водою. Порізати цибулину півкільцями. За бажання ще можна додавати часник.
