Стручкова квасоля на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную приготувати ароматну стручкову квасолю на пару в мультиварці. Ця страва неодмінно стане в пригоді для пісного столу. Стручкову квасолю можна використовувати як у свіжому, так і в замороженому вигляді. Її можна заготовити самостійно в літній період часу, або купити в магазині.

Слід зазначити, що в стручковій квасолі білка не так багато, як у звичайній. Зате цей продукт лідирує за вмістом аскорбінової кислоти та каротину. Крім цього є вітаміни групи В і необхідні людському організму мінерали. Що стосується калорійності, то продукт містить 25 ккал, тому він чудово підходить для дієтичного харчування. Квасоля приводить у норму обмінні процеси, вона добре засвоюється.

А готувати стручкову квасолю можна різними способами. Найкорисніший і найпоживніший - це варіння на пару. А щоб поліпшити смак, рекомендується додавати спеції. З квасолею добре поєднуються м'ясні приправи, які містять коріандр і різні види перцю, а саме, рожевий, червоний, білий і чорний. Ще можна додавати соєвий соус і свіжий часник. Зубчики можна порізати слайсами, кружечками або пропустити через прес. А рослинна олія надає стручкам глянцевого ефекту.

Парову спаржеву квасолю можна подавати в гарячому вигляді. Якщо готувати не в піст, то можна доповнити цю бобову страву м'ясною котлетою, відбивною та курячою паличкою.

Інгредієнти

1. Стручкова квасоля - 300 г.;
2. Рослинна олія - 25 мл.;
3. Часник - 2 зубчики.;
4. Соєвий соус - 1 ч. л.л.;
5. Вода гаряча - 3 ст. л.;
6. Приправа «Суміш перців» - за смаком.;

Як приготувати стручкову квасолю на пару в мультиварці

Для приготування дістати з морозильної камери квасолю, її не потрібно розморожувати. Тому потрібно діставати продукт безпосередньо перед варінням, висипати в глибоку тарілку.

Налити рослинну олію, добре перемішати спаржеву квасолю.

Через млин додати приправу, вона в міру гостра. Якщо соєвого соусу недостатньо, то можна ще й посолити.

Налити соєвий соус у тарілку, розмішати квасолю.

Очистити від лушпиння зубчики часнику, обполоснути водою. Нарізати зубчики слайсами. Додати в миску зі спаржевою квасолею.

Налити в каструлю техніки гарячу воду, поставити решітку і висипати на неї стручкову квасолю. Закрити кришку, вибрати функцію «Варка на парі» і готувати 30 хвилин. Відключити техніку, через 10-15 хвилин можна відкривати кришку.

Стручкова квасоля на пару виходить м'якою та ароматною, можна до столу подавати з м'ясом або рибою. Смачного!