Яблука, запечені з сиром, родзинками та горіхами
Десерти бувають не тільки смачні, а й дуже корисні. Приклад тому, це яблука, запечені в мультиварці з сиром, родзинками та горіхами. Печені яблука не менш важливі для людського раціону, ніж сирі. Адже в них міститься велика кількість пектину, що захищає наш організм від шкідливих речовин.
Яблука для запікання потрібно вибирати з товстою шкіркою, інакше вона просто лопне і злізе з яблука. А м'якоть має бути твердою і середньої солодкості. Ідеально підійдуть яблука зимових сортів. Якщо вам все ж таки трапилися яблука м'які, то просто потрібно зменшити час запікання в мультиварці.
Начинка для запечених яблук складається головним чином із сиру та родзинок, але можна додавати за смаком горіхи та корицю, а підсолоджувати або цукром, або медом. Я додала мед, бо з ним яблука і ароматніші, і корисніші. Такі яблучка ідеально підійдуть для сніданку і особливо сподобаються дітям.
Час приготування - 20-30 хвилин
Режим приготування - «Випічка»
Список інгредієнтів
- Яблука - 4 шт.
- Сир - 100 гр.
- Родзинки - 50 г
- Горіхи волоські мелені - 50 г
- Мед - 2 ст. ложки
- Ваніль або кориця - за смаком
- Рослинна або вершкова олія для змащування мультиварки.
Як приготувати запечені яблука з сиром, родзинками та горіхами в мультиварці
1. Для початку ретельно миємо яблука, виймаємо серцевину та насіння. Я це роблю спеціальним пристосуванням для видалення серцевини, але важливо не прорізати яблуко до кінця, щоб не витекла начинка.
2. Волоські горіхи дрібно подрібнюємо за допомогою блендера. Родзинки запарюємо. У мисочці змішуємо сир, родзинки, горіхи, ложку меду, дрібку ваніліну. Якщо немає меду, то додаємо цукор або будь-яке солодке варення.
3. Верхню частину яблука трохи розширюємо, красиво вирізаючи м'якоть ножем. І в цей отвір викладаємо сирну начинку, добре утрамбовуємо.
4. Дно мультиварки змащуємо олією. Викладаємо в чашу наші яблучка. І зверху кладемо на «шапочку» сиру трохи меду. Закриваємо кришку і вмикаємо мультиварку в режим «Запікання». Печемо приблизно від 20 до 30 хвилин залежно від величини, твердості яблук і потужності вашої мультиварки.
5. Даємо яблукам трохи охолонути і виймаємо їх за допомогою порційної ложки з чаші. Потім перекладаємо їх на блюдо. При подачі їх можна також посипати цукровою пудрою. Наші смачні, ароматні та корисні яблучка готові. Смачного!!!
