Мандариновий пиріг у мультиварці
Готувати в мультиварці Yummy легко і зручно, особливо пекти пироги. Пиріг з мандаринами в мультиварці - це справжня знахідка для створення святкового, мандаринового настрою, завдяки величезній кількості корисних вітамінів, що містяться в мандаринах та їхній цедрі.
Для приготування пирога нам знадобиться
- Стиглі мандарини середнього розміру - 5 штук
- Яйця - 3 штуки
- Рафінована оливкова олія - 120 грамів
- Борошно - 250 грамів
- Цукор - 150 грамів
- Вершкове масло - 5 грамів
- Родзинки - 50 грамів
- Цукрова пудра - 5 грамів
- Сода - 1 чайна ложка
- Куркума - ¼ чайної ложки
Як спекти пиріг із мандаринами в мультиварці
Ізюм необхідно розпарити, для цього заливаємо його окропом на 7-10 хвилин. За цей час мандарини перетворюємо на пюре. Ретельно миємо цедру, очищаємо часточки, витягуємо кісточки, якщо є. Складаємо в чашу блендера очищені часточки, порізану цедру з однієї мандарини та збиваємо пюре. Розпарені родзинки промиваємо, підсушуємо рушником і тимчасово відкладаємо.
Яйця обов'язково миємо під проточною водою, щоб не потрапила інфекція. Збиваємо вінчиком яйця з цукром у глибокій чашці до утворення піни.
Потім додаємо до них просіяне борошно, перемішане з содою. Просіювати борошно бажано, щоб тісто вийшло більш повітряним.
В отриману масу додаємо мандаринове пюре.
Додаємо рафіновану оливкову олію.
Додаємо куркуму та родзинки. Саме куркума підкреслює смак і аромат мандарин під час випікання. Після додавання кожного інгредієнта масу перемішуємо вінчиком. У підсумку має вийти тісто середньої консистенції.
Вершковим маслом рясно змащуємо чашу мультиварки.
Виливаємо в неї тісто, закриваємо кришку, обираємо програму «Випічка» на 1 годину, температуру - 140 градусів і натискаємо кнопку «Старт» на панелі.
Коли пиріг буде готовий, відкриваємо кришку і даємо охолонути. Про його готовність свідчитиме цитрусовий аромат і рум'яний вигляд.
Остиглий пиріг викладаємо на блюдо, присипавши зверху цукровою пудрою. Під час подачі можна прикрасити будь-якими фруктами.
Мандариновий пиріг у мультиварці виходить ніжним і смачним. Завдяки керамічній чаші й оптимальній температурі приготування він не підгорає, тому можна сміливо займатися своїми справами. Час запрошувати гостей, приємного чаювання!
