Сирний пиріг на кефірі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується сирний пиріг на кефірі в мультиварці. Хотілося б відзначити, що випічка з сиру виходить ніжною і ситною. А ще можна додавати кефір, він теж добре впливає на випічку.

Сир необхідно змішувати з кефіром, за бажання можна взяти сметану. Ці компоненти добре розтираються за допомогою ложки. Але також можна використовувати міксер. Кисломолочні продукти повинні мати кімнатну температуру.

Цукор із курячими яйцями необхідно збивати до пишності, для цього якраз і знадобиться міксер. Коли сир і яйця з'єднані, можна насипати пшеничне борошно. Цей продукт слід просіювати, щоб він наситився киснем. Для пористості можна додавати розпушувач.

Каструлю мультиварки достатньо змастити тільки маслом. Після випікання пиріг добре виймається, тому не потрібно присипати чашу манкою чи борошном. Для приготування сирного пирога використовується програма «Випічка», яка вибирається на 1 годину.

Подавати сирний пиріг, приготований на кефірі, можна в охолодженому вигляді. Цукрова пудра на таких пирогах має чудовий вигляд. Пиріг виходить м'яким, ніжним і в міру солодким. Їсти його можна з кавою, молоком або чаєм.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 2 шт.;
2. Цукор - 120 г.
3. Кефір - 100 мл.
4. Сир - 160 г.
5. Борошно пшеничне - 1,5 ст.
6. Розпушувач для тіста - 5 г.
7. Олія соняшникова - 15 мл.
8. Цукрова пудра - за смаком.

Як приготувати сирний пиріг на кефірі в мультиварці

У глибоку ємність помістити сирок. Налити до нього кефір кімнатної температури, перемішати продукти ложкою, або міксером.

Вінчиками збити до пишного стану курячі яйця.

Невеликими частинами насипати цукор до яєць, збити до однорідності.

До сирної маси налити збиті яйця. Добре перемішати, можна міксером.

Просіяти пшеничне борошно, змішати з розпушувачем. Додати продукт у рідку консистенцію. Замісити однорідне тісто середньої густини.

Каструлю техніки змастити рослинною олією, викласти тісто. Закрити кришку, вибрати функцію «Випічка» на 1 годину. За бажання пиріг можна перевернути, пропекти протягом 15 хвилин.

А подавати до столу сирний пиріг можна в теплому або повністю охолодженому вигляді. Для краси та солодкості присипати пиріг цукровою пудрою. М'який і ароматний пиріг на сирі добре поєднується з какао або гарячим шоколадом. Смачного!