Шоколадний пиріг на кефірі в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування смачного шоколадного пирога на кефірі в мультиварці. Випічка, приготована в домашніх умовах, завжди цінується, адже вона свіжа і дуже ароматна. Під час випікання такого пирога на кухні панує приємний шоколадний запах.

Какао-порошок добре вводиться в основну масу, роблячи її однорідною. Якщо такого інгредієнта не виявилося в наявності, то можна додавати розтоплений темний шоколад. Із цими продуктами пиріг виходить щільнішим.

Кефір рекомендується діставати з холодильника заздалегідь, щоб він мав кімнатну температуру. А пшеничне борошно потрібно просіювати через сито. Ця процедура не тільки наситить її киснем, а й дасть змогу позбутися дрібного сміття. Перемішувати таке тісто можна як за допомогою вінчика, так і міксером.

Шоколадний пиріг на кефірі випікається орієнтовно одну годину. Оскільки випічка має темний колір, то на ній чудово виглядає цукрова пудра. Пиріг потрібно обов'язково остудити, тоді він добре розрізається ножем. Таку шоколадну випічку можна подавати до святкового столу. За бажання в тісто можна додати родзинки, курагу або трохи фініків.

Інгредієнти

1. Какао-порошок - 1 ст.л.;
2. Яйце куряче - 3 шт.;
3. Цукор - 100 г.;
4. Розпушувач для тіста - 1 ч. л.л.;
5. Пшеничне борошно - 2 ст.;
6. Кефір - 130 мл.;
7. Рослинна олія - 20 мл.;
8. Цукрова пудра - за смаком.;
9. Сіль - дрібка..

Як приготувати шоколадний пиріг на кефірі в мультиварці

Узяти сухий глибокий посуд, розбити сирі яйця. Додати дрібку солі, збити до пишності міксером.

Цукор можна вводити в загальну масу ложкою, постійно збиваючи міксером. За бажання в тісто можна додавати цукрову пудру.

Налити в тісто теплий кефір, добре перемішати.

Насипати какао-порошок, розмішати до отримання однорідної консистенції.

Необхідну кількість пшеничного борошна просіяти, можна додати одразу й розпушувач. Ввести сухі компоненти в тісто, розмішати до однорідності. Якщо додається харчова сода, то її потрібно класти в кефір.

Тонким шаром рослинної олії змастити чашу мультиварки. У неї вилити приготоване шоколадне тісто, розрівняти. Активувати програму «Випічка» на 60 хвилин.

Шоколадний пиріг на тарілці подати до столу, за бажання прикрасити цукровою пудрою. Нарізати таку випічку можна трикутниками або невеликими скибочками. Смачного!