Пюре з яблук у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується пюре з яблук у мультиварці. Така заготовка добре підходить для дитячого харчування. Адже страва, приготована з домашніх фруктів, виходить дуже корисною і смачною. Пюре відрізняється найніжнішою консистенцією.

Доповнити смак фруктового пюре можна лимонним соком, цедрою або корицею. Яблучка для приготування пюре можна використовувати навіть перестиглі. В осінній період часу добре підходять фрукти сорту «Антонівка». Цей сорт яблук досить ароматний. Яблучну м'якоть необхідно нарізати середніми за розміром шматочками. За бажання можна потерти яблучка на крупній тертці.

Варяться яблучка з додаванням води в опції «Тушкування» орієнтовно 1 годину. Спочатку потрібно готувати тільки фрукти. Потім до них можна додавати лимонний сік, цедру і цукровий пісок. Оскільки м'якоть доволі ніжна, то її можна розім'яти вручну. Але за бажання можна скористатися блендером.

У результаті виходить ароматне і ніжне пюре з яблук. Його за бажання можна законсервувати в стерилізовані баночки невеликого об'єму. Кришки так само рекомендується стерилізувати. З яблучним пюре можна готувати дріжджові пироги. Якщо не вистачає солодкості, то її можна заповнити цукром або бджолиним медом. Подавати десерт можна і на полуденок.

Інгредієнти

1. Яблука - 1,5 кг.;
2. Цукор - 500 г.
3. Лимонний сік - 2 ст.л.
4. Вода - 100 мл.
5. Цедра лимона - за смаком.

Як приготувати пюре з яблук у мультиварці

Яблука можуть бути різного розміру і з різним ступенем пошкодження, тому зважувати необхідно м'якоть. Плоди промити водою, обрізати шкірку, вирізати насіння. М'якоть порізати невеликими шматочками.

Тепер до яблучок налити невелику кількість води, щоб вони швидше стали м'якими. Готувати під закритою кришкою орієнтовно 30 хвилин у програмі «Тушкування».

Потім насипати цукровий пісок, перемішати.

Додати лимонний сік і цедру, перемішати і готувати ще півгодини в тій самій опції.

До однорідної консистенції розім'яти яблучка. Проварити 2-3 хвилини з відкритою кришкою.

Яблучне пюре розкласти в гарячому вигляді по стерилізованому посуду, остудити під покривалом. Віднести в підвал, або прибрати в холодильник. Якщо закатати пюре в баночки невеликого об'єму, то виходять необхідні порції для дитячого харчування. За бажання пюре з яблук можна подавати до столу з родзинками, ядрами волоського горіха або в'яленою журавлиною. Смачного!