Манник на сироватці в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування манника на сироватці в мультиварці. Щоб зробити такий пиріг зовсім необов'язково використовувати кефір або кисле молоко. Можна взяти молочну сироватку. Її до речі можна отримати під час приготування домашнього сиру.

Манну крупу слід розмочити в сироватці. Кисломолочний продукт має бути кімнатної температури або підігрітий. Якщо манка добре розбухне, то вийде пористий пиріг.

Що стосується курячих яєць, то їх можна додавати безпосередньо в тісто, або окремо збити за допомогою міксера. Хоч пиріг і готується на основі манки, то все одно потрібно додавати пшеничне борошно. Цей продукт слід просіювати через сито, щоб борошно було повітряним.

Для приготування манника потрібно вибирати функцію «Випічка», яка активується на 1 годину. Манник можна випікати з двох боків. Другий бік готується орієнтовно 15 хвилин. За бажання в тісто манника можна додавати різні сухофрукти, наприклад, родзинки, журавлину, вишню, чорнослив, курагу. Крім цього можна насипати цукати або горішки. Оскільки манник готується на основі кисломолочного продукту, то він має відповідний аромат. Тому за бажання можна додавати в основу цедру лимона або ванілін.

Інгредієнти

1. Яйце куряче - 2 шт.;
2. Цукор - 100 г.
3. Манна крупа - 1 ст.
4. Сироватка молочна - 1 ст.
5. Борошно пшеничне - 1 ст.
6. Сіль - 0,25 ч.л.
7. Розпушувач тіста - 1 ч. л.л.
8. Олія соняшникова - 1 ст.л.
9. Цукрова пудра - за смаком.

Як приготувати манник на сироватці в мультиварці

Для замішування тіста взяти глибокий посуд, налити в нього сироватку. Всипати склянку манної крупи, розмішати до отримання однорідного стану. Залишити манку орієнтовно на 20 хвилин.

Потім у густу масу розбити сирі яйця. За допомогою ложки або вінчика розмішати до однорідності.

Всипати цукор, добре перемішати тісто.

Пшеничне борошно необхідно спочатку просіяти. Потім ввести в тісто разом із сіллю та розпушувачем.

Мультиварочну ємність змастити рослинною олією, налити однорідне тісто. Під закритою кришкою готувати 60 хвилин у функції «Випічка».

Манник на сироватці готовий. До столу можна подавати в теплому вигляді, присипавши цукровою пудрою. Випічка на манці виходить м'якою і повітряною. Із сухофруктами теж буде смачний і цікавий пиріг. Смачного!