Кабачки з м'ясом і картоплею в мультиварці

Сьогодні я розповім, як приготувати в мультиварці кабачки з м'ясом і картоплею. Кабачки досить часто застосовуються в кулінарії. Однак, цей овоч має нейтральний присмак. Але, якщо об'єднати в одній страві кабачки та м'ясо, то виходить зовсім інший смак.

Що стосується м'яса, то цей рецепт передбачає використання різних сортів. Слід тільки враховувати час приготування. Припустимо, свинина готуватиметься трохи довше, ніж курка або кролик.

Додати до овочів із м'ясом можна і сметану, тоді страва стане ніжнішою та ароматнішою за смаком. Картопля підійде як стара, так і молода. Перший можна порізати кружечками або великими часточками. Молоду картоплю бажано взяти середнього розміру і додати до решти інгредієнтів у цілому вигляді.

Зручно готувати таку страву із застосуванням програми «Випічка». У такому разі не потрібно додавати воду, овочі та м'ясо готуються у власному соку. Виходить вельми поживна страва, яка підійде для сімейної вечері.

Інгредієнти для приготування кабачків із м'ясом і картоплею

1. Кабачок - 250 г.;
2. Картопля - 3 шт.;
3. М'ясо кролика - 200 г.;
4. Цибуля ріпчаста - 1 шт.;
5. Сметана - 2 ст.л.;
6. Часник - 1 зуб.;
7. Олія соняшникова - 20 мл.;
8. Перець чорний - 0,35 ч.л.;
9. Сіль - 0,5 ч.л..

Як приготувати кабачки з м'ясом і картоплею в мультиварці

Ріпчасту цибулю з часником очистити та промити водою. Часник порізати кубиками. Цибулину подрібнити середніми шматочками.

На олії в режимі «Випічка» обсмажити порізану цибулю протягом 3 хвилин.

М'ясо порізати ножем на середні шматки.

Кабачки покришити невеликими шматочками. За бажанням їх можна нарізати четвертинками.

До цибулі висипати м'ясо і часник, готувати під кришкою 10 хвилин. Потім додати підготовлений кабачок, перемішати.

Від шкірки очистити картоплю, сполоснути і порізати великими часточками.

До загальної маси додати картопляні скибочки і кухонну сіль.

Полити зверху сметаною та посипати чорним перцем. Перемішати вміст до однорідності лопаткою. Від м"яса виділяється сік, його буде достатньо для приготування страви, тому воду можна не наливати.

У програмі «Випічка» готувати 40 хвилин. До столу подати в гарячому вигляді.

Знизу продукти злегка підрум'янюються, і за рахунок цього виходить чудовий смак. Кабачки з картоплею та м'ясом можна подавати як друге для всіх, або як індивідуальну страву для кожного члена сім'ї. Смачного!