Форель із рисом у мультиварці
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як зробити в мультиварці ароматну форель із рисом. Не дарма форель називають делікатесом з унікальними якостями. У цій прісноводній рибці міститься джерело цінних мінералів, жирів і протеїнів.
Хоч форель і належить до жирних сортів риб, але в ній не багато калорій. Припустимо, у 100 г сирої форелі міститься 96,8 ккал. Калорійність підвищується в процесі термічної обробки. Якщо рибу посмажити, то в результаті вийде 210,3 ккал. А ось якщо готувати на пару, то 118,6 ккал. Хімічний склад багатий калієм, магнієм, фосфором, залізом, марганцем, цинком, натрієм.
Готувати крупу можна безпосередньо в чаші, а ось форель на пару. Рибу необхідно нарізати стейками. Для приготування знадобиться 30 хвилин, а використовується програма «Варка на пару».
Оскільки над рисом готується форель, то крупа матиме яскраво виражений рибний смак. А взагалі рис з фореллю швидко готується, тому можна його подавати до обіду. Бажано рибу заздалегідь розморожувати, щоб її можна було порізати на шматочки. Є й інший вихід - заморозити стейки та використовувати для приготування подібних страв. Форель дуже смачна на пару, вона ніжна та м'яка. Рис на рибному бульйоні має цікавий присмак.
Інгредієнти
- Форель - 450 г.;
- Рис - 1 ст.
- Вода - 3 ст. л.
- Кріп - за смаком.
- Сіль кухонна - за смаком.
- Перець мелений - за смаком.
Як приготувати форель із рисом у мультиварці
Форель очистити заздалегідь, випатрати. Можна використовувати готову очищену рибу. Нарізати форель на стейки, товщина шматочків орієнтовно 1 см.
