Зубатка на пару в мультиварці
Здрастуйте! Сьогодні я хочу познайомити вас із рецептом приготування смачної та корисної зубатки на пару в мультиварці. Ця рибка вирізняється найніжнішими смаковими якостями. Придбати її можна в цілому вигляді, або готовими стейками. Останній варіант значно полегшує процес приготування. Хотілося б зазначити, що стейки бувають різного розміру, це залежить від риби. Якщо вийшло купити великий стейк, то його можна розрізати на невеликі порційні шматочки.
На пару зубатка готується досить легко і швидко. Інгредієнтів знадобиться мало, в основному вони спрямовані на надання смакових якостей. Припустимо, можна посипати стейки улюбленими прянощами, скропити соєвим соусом, полити лимонним або апельсиновим соком.
Хоч риба і вважається жирною, але якщо вона приготована на пару, то калорійність на 100 г продукту становить 90,8 ккал. У рибі присутні рідкісні вітаміни, необхідні амінокислоти та мінерали.
Що стосується гарніру, то його потрібно готувати, щоб страва вийшла ситною. Припустимо, можна відварити попередньо рис, гречку або картоплю. З останнього овоча існує багато варіантів страв. Картоплини можна відварити шматочками, стушкувати, запекти або підсмажити. Але оскільки риба приготована на пару, то краще використовувати перші три способи приготування. Зубатка на пару готується орієнтовно 1 годину. До столу можна подавати як у гарячому, так і в охолодженому варіанті.
Інгредієнти
- Зубатка - 500 г.;
- Лимонний сік - 1 шт.
- Вода - 3 ст. л.
- Перець чорний (мелений) - за смаком.
- Приправа для м'яса - за смаком.
- Кріп - за смаком.
- Сіль морська - за смаком.
Як приготувати зубатку на пару в мультиварці
Як я вже писала вище, якщо стейк великий і не влазить у контейнер, то його краще розрізати на кілька шматочків. Після розморожування риба занадто соковита.
