Двоколірний пиріг із грушею
Доброго дня! Сьогодні хочу поділитися рецептом смачного грушевого пирога на кефірі, приготованого в мультиварці. Випічку в мультиварці я готувала вперше і дуже боялася, що вона вийде невдалою. Але абсолютно марними були мої побоювання. Він вийшов просто чудовим, добре пропеченим і смачним. Пиріг із грушею в мультиварці вийшов навіть смачнішим, ніж приготований у духовці. Структура тіста дуже сподобалася, вона пухка і пориста.
Такий двоколірний грушевий пиріг можна розрізати навпіл і промазати будь-яким кремом, вийде дуже смачний тортик для буденного чаювання. Какао порошок можна замінити на розтоплений шоколад, його знадобитися 100 грамів. Використовувати краще гіркий шоколад, він більше підходить для випічки пирогів і кексів.
Також можна додати в тісто подрібнених горішків, наприклад волоських або фундук. А ще як варіант, у тісто додати родзинки або цукати. Рекомендую приготувати грушевий пиріг у мультиварці за моїм рецептом.
Інгредієнти
- Яйця - 2 штуки
- Цукор - 200 грам
- Борошно - 1 склянка (об'єм 200мл)
- Манна крупа - 1 склянка
- Кефір - 200 мл
- Рослинна олія - 4 столові ложки
- Сода - 1 чайна ложка (без гірки)
- Груша - 1 штука
- Какао порошок - 1 столова ложка
- Вершкове масло - для змащування форми
Як приготувати двоколірний грушевий пиріг у мультиварці
1. Яйця розбити в миску, всипати цукор. Збити вінчиком до однорідного стану. Збити можна і міксером, так буде набагато швидше.
2. Додати у збиті яйця борошно. Борошно попередньо потрібно обов'язково просіяти.
3. Додати манну крупу.
4. Додати кефір. Кефір можна використовувати будь-якої жирності.
5. Додати в тісто рослинну олію, найкраще взяти олію, що не має запаху.
6. Додати соду і все ретельно перемішати до однорідного стану. Це можна зробити за допомогою міксера або вінчика.
7. Грушу нарізати на тонкі скибочки, прибравши насіннєву коробку. За вашим бажанням грушу можна очистити від шкірки. Я не чистила.
8. Чашу мультиварки гарненько змастити вершковим маслом і вилити більшу частину світлого тіста.
8. На тісто розкласти шматочки нарізаної груші.
9. У тісто, що залишилося, всипати какао порошок і перемішати. Какао можна замінити на розтоплений гіркий шоколад.
10. Темне тісто вилити зверху на світле.
Закрити мультиварку і поставити режим «випічка» на 1 годину. По закінченню часу пиріг перевернути на тарілку і остудити.
За бажанням пиріг можна посипати цукровою пудрою або прикрасити розтопленим шоколадом. А можна просто подати грушевий пиріг, нарізавши його на порційні шматочки.
Смачного!
