Чахохбілі з курки в мультиварці по-грузинськи

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як приготувати чахохбілі з курки в мультиварці по-грузинськи. М'ясо за такою рецептурою виходить просто чудове, воно м'яке і ніжне.

Для приготування цієї страви знадобиться не тільки курочка, а й овочі. Слід додавати ріпчасту цибулю, моркву, болгарський перець, помідори. Для смаку можна додавати гострі спеції. Що стосується подрібнення овочів, то їх потрібно порізати крупно. Томати за бажання можна звільнити від шкірки. А ще замість свіжого овоча можна використовувати соус або пасту з помідорів.

Попередньо куряче м'ясо необхідно обсмажити на рослинній олії. Заздалегідь розморожене м'ясо потрібно розрізати на шматочки. Для тушкування добре підходять курячі крильця, стегенця або гомілки. А ще за бажання можна підсмажувати м'ясо не тільки на олії, а й на вершковому маслі. Відразу до продуктів можна насипати і свіжу зелень. У зимовий період часу добре підходить заморожена зелень. Припустимо, в морозильній камері краще зберігається кріп, він не поширює запах, на відміну від зеленої цибулі. Готується чахохбілі орієнтовно 2,5 години в програмі «Тушкування». А подавати курочку слід у гарячому вигляді. Що стосується гарніру, то можна подавати відварений рис, картоплю.

Інгредієнти

1. Курка - 600 г.;
2. Ріпчаста цибуля - 60 г.
3. Перець солодкий - 50 г.
4. Морква - 50 г.
5. Помідори - 50 г.
6. Вода - 2 ст.
7. Олія рослинна - 2 ст. л.л.
8. Зелень - за смаком.
9. Спеції грузинські - 0,25 ч. л.л.
10. Сіль кухонна - за смаком.

Як приготувати чахохбілі з курки по-грузинськи в мультиварці

Увімкнути мультиварку, розігріти рослинну олію в програмі «Смаження». Заздалегідь розморозити курочку, розділити на шматочки.

Викласти м'ясо в гаряче м'ясо, обсмажити до появи рум'яної скоринки.

Ріпчасту цибулю очистити, нарізати четвертинками.

А солодкий перець обполоснути, вибрати насіння. Порізати м'якоть соломкою.

Свіжий помідор нарізати шматочками невеликої товщини.

До курочки додати підготовлені свіжі овочі. Моркву натерти за допомогою великої терки. Додати грузинські спеції, сіль і воду.

Ввести порізану зелень. Активувати опцію «Тушкування» на 2,5 години.

Ароматна курочка по-грузинськи готова. М'ясо в мультиварці відрізняється ніжним смаком. Його можна подавати при бажанні з відвареною молодою картоплею. Смачного!