Свинина з кабачками в мультиварці

Сьогодні я розповім, як готується в мультиварці свинина з кабачками. Якщо до вечері захотілося приготувати ситну та дуже ароматну страву для всієї родини, то потрібно тушкувати м'ясо з овочами. Хотілося б зазначити, що свиняче м'ясо вирізняється своєю соковитістю і м'якістю.

Якщо вибрати шматочок м'яса з великою кількістю жиру, то до загальної маси можна не додавати сметану. Якщо це просто м'ясне філе, то для смаку не зайвим буде додавання кисломолочного продукту. Все ж рекомендується використовувати домашню сметану.

З овочів підійде морквина, кабачок і ріпчаста цибуля. Ці інгредієнти можна подрібнити як дрібно, так і крупно. Окремо хотілося б сказати про кабачки, беруться саме молоді овочі. Їх якраз можна порізати крупніше, щоб вони відчувалися у страві. У зимовий період часу не завжди продається кабачок на ринку, тому для таких цілей підійде свіжоморожений овоч.

Інгредієнти для приготування свинини з кабачками

1. Свинина - 400 г.;
2. Кабачок - 100 г.;
3. Морква - 1 шт.;
4. Вода - 1 ст.;
5. Приправа для м'яса - 0,5 ч. л.л.;
6. Цибуля ріпчаста - 2 шт.;
7. Сметана - 3 ст.л.;
8. Олія соняшникова - 2 ст.л.;
9. Сіль - за смаком..

Як приготувати свинину з кабачками в мультиварці

Спочатку потрібно підготувати всі інгредієнти, тобто очистити овочі та промити водою розморожене м'ясо. Півкільцями порізати пару цибулин, можна взяти більше, якщо вони дрібні.

За допомогою великої терки подрібнити морквину. Її можна нарізати соломкою, або кружечками.

Увімкнути режим «Випічка», вилити соняшникову олію. Насипати подрібнені овочі та смажити 5 хвилин. Під час смаження їх слід розмішувати.

Поки овочі пасеруються в олії можна нарізати м'ясо великими шматочками.

Висипати свинину до моркви з цибулею, перемішати пластиковою лопаткою.

Нарізати великими шматочками кабачки або промити водою заморожені.

Кабачки додати до всіх компонентів.

Посолити загальну масу, посипати приправою і залити теплою водою. Вибрати програму «Тушкування» на 30 хвилин і готувати під кришкою.

Потім додати сметану, перемішати і закрити кришку. Встановити програму «Випічка» на 20 хвилин. Можна пропустити крок зі сметаною, і просто тушкувати страву 50 хвилин.

Тушковану свинину з кабачками подати до столу в гарячому вигляді із зеленню. Дуже соковите й ароматне м'ясо виходить у мультиварці з овочами. Його можна приготувати для прийому гостей і подавати до столу з картопляним гарніром. Смачного!