Печеня зі свинини з грибами

Здрастуйте! Сьогодні мені хотілося б розповісти, як готувати печеню зі свинини з грибами в мультиварці. Перед господинею щодня постає питання: «Що ж приготувати на вечерю на вечерю??». Відповідь проста, можна для цих цілей задіяти мультиварку. Ще великим плюсом цієї техніки є те, що достатньо задати час приготування і страва готується самостійно, не потрібно стояти біля плити.

Для приготування печені за цим рецептом знадобиться свинина. Краще взяти шматок м'яса з невеликим прошарком жиру. М'ясо слід нарізати на шматочки невеликого розміру. Печеня завжди включає до свого складу ріпчасту цибулю та моркву. Ці овочі необхідно подрібнити, а потім обсмажити разом із м'ясом.

Що стосується грибів, то для печені відмінно підходять печериці. Ці гриби не вимагають особливого підходу. Необхідно знімати шкірку й очистити плівку під капелюшком. А гриби слід нарізати тонкими шматочками. Ще хотілося б відзначити такий момент, якщо куплено багато грибів, то їх можна почистити, порізати і заморозити. А потім печериці можна використовувати для приготування різних страв.

Печеня обов'язково готується з картоплею. Цей овоч необхідно очищати від шкірки, а потім нарізати на великі кубики. Печеня зі свинини з грибами та овочами готується в програмі «Випічка» орієнтовно 45 хвилин. Виходить чудова ситна страва для всієї родини.

Інгредієнти

1. Свинина - 500 г.
2. Вода - 350 мл.
3. Картопля - 500 г.
4. Цибуля ріпчаста - 100 г.
5. Морква - 100 г.
6. Печериці - 100 г.
7. Олія рослинна - 3 ст. л.л.
8. Приправа для м'яса - за смаком.
9. Сіль - за смаком.
10. Зелень свіжа - за смаком.

Як приготувати печеню зі свинини з грибами в мультиварці

Свинину попередньо промити водою, обсушити. За допомогою ножа порізати невеликими шматочками.

У мультиварці в програмі «Смаження» розігріти рослинну олію. Викласти спочатку свинину, готувати орієнтовно 5-7 хвилин, м'ясо потрібно перемішувати. М'ясо вийде рум'яним, так воно буде апетитнішим.

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, нарізати невеликими кубиками. Моркву натерти на крупній тертці.

Додати цибулю і моркву до м'яса, смажити 3-4 хвилини разом із м'ясом.

Печериці можна взяти заморожені, заздалегідь нарізані на тонкі шматочки.

Рекомендується обсмажити печериці окремо на сковороді. Смажаться вони швидко, а потім додати в мультиварку.

Очистити картоплю від шкірки, порізати невеликими кубиками.

Додати картоплю в загальну масу, налити воду, насипати приправу і сіль за смаком. Активувати опцію «Випічка» на 45 хвилин.

Печеня зі свинини з грибами подати до столу в гарячому вигляді. Готову страву можна прикрасити свіжою зеленню. Смачного!