Суфле з індички на пару в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я пропоную зробити апетитне суфле з індички на пару в мультиварці. Виходить ніжна страва з дієтичного м'яса птиці. На смак позитивно впливає манна крупа, а сметана надає соковитості.

Насамперед необхідно приготувати з філе індички фарш. Потім у цю масу слід додавати манну крупу, сире куряче яйце, сметану. За бажання в загальну масу можна додати порізану зелень. І для аромату і смаку потрібно обов'язково додавати різні прянощі на свій смак.

Що стосується приготування на пару, то для цих цілей знадобляться формочки. Можна взяти маленькі силіконові формочки для кексів. За бажання можна використовувати одну велику форму, але вона має добре поміщатися в контейнер для варіння на парі. Ще можна застелити решітку фольгою і в ній приготувати суфле з птиці.

Виходить досить цікаве суфле, його можна подавати до столу в гарячому або теплому вигляді. З такою м'ясною стравою добре поєднується відварна картопля, рис або інша крупа. Подавати можна суфле з болгарським перцем, помідором або огірочком.

Інгредієнти

1. Індичка (грудка) - 0,5 кг.;
2. Яйця курячі - 1 шт.
3. Крупа манна - 3 ст.л.
4. Вода - 4 ст.
5. Сметана - 2 ст.л.
6. Сіль кухонна - за смаком.
7. Спеції - за смаком.
8. Зелень - за смаком.

Як приготувати суфле на пару з індички в мультиварці

Насамперед розморозити заздалегідь грудку птиці. Порізати філе великими шматочками. Якщо в наявності є готовий фарш, то можна його використовувати.

Пропустити індичку через м'ясорубку, або пробити м'ясо в блендері.

До отриманого фаршу додати сире куряче яйце. Перемішати до однорідності.

Після чого насипати манну крупу, перемішати до однорідності. За рахунок манки суфле набуває повітряної консистенції.

Покласти кілька ложок жирної сметани, розмішати до однорідності.

Насипати кухонну сіль і чорний мелений перчик. Розмішати масу до утворення однорідного стану.

Отриманим фаршем заповнити підготовлені формочки. Встановити їх на контейнер для варіння на пару. У чашу необхідно попередньо налити гарячу воду. Закрити кришку, готувати 1 годину в опції «Варка на пару».

Готове парове суфле з індички можна подавати до столу з гілочками свіжої зелені, наприклад, із кропом. Суфле в мультиварці виходить просто чудове, воно найніжніше і м'яке. Така страва чудово підходить для дитячого харчування. Смачного!