Булгур із куркою в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як готується булгур із куркою в мультиварці. Ніжні та дуже м'які зерна цієї крупи неодмінно підкорять своїм смаком. Ця нова крупа знаходить широке застосування в кулінарії, з неї можна готувати різні страви з курячих ніжок.

Для приготування знадобиться куряча грудка без шкіри. М'ясо можна покришити середніми шматочками. Каші просто чудово поєднуються з овочевою засмажкою. Для цього знадобиться ріпчаста цибуля та морквина. Смажити овочі можна не тільки на соняшниковій, а й на вершковому маслі.

На відміну від інших круп булгур не потрібно промивати водою, його можна насипати до решти продуктів у сухому вигляді. Урізноманітнити смак страви можна за рахунок спецій. Часник, чорний перець і куркума відмінно підходять до каш. Воду для варіння рекомендується підігріти.

Булгур із курячою грудкою готується в мультиварці в програмі «Плов», для цього знадобиться орієнтовно 1 година. Крупа вбирає в себе всю рідину. Цікавим є той факт, що булгур не злипається в грудки, він виходить розсипчастим. Їсти таку кашку можна зі свіжими томатами. Гарячий булгур можна присмачити шматочком вершкового масла.

Інгредієнти

1. Куряча грудка - 350 г.;
2. Булгур - 1 ст.
3. Морква - 65 г.
4. Вода - 3 ст. л.
5. Ріпчаста цибуля - 50 г.
6. Лавровий лист - 0,5 шт.
7. Сіль кухонна - за смаком.
8. Приправи - за смаком.
9. Соняшникова олія - для смаження.

Як приготувати булгур із куркою в мультиварці

М'ясо попередньо розморозити. Овочі почистити від шкірки. На дрібні кубики покришити цибулини.

Моркву натерти за допомогою великої терки. Мультиварку під'єднати, натиснути опцію «Смаження», готувати овочі орієнтовно 5 хвилин.

Курячу грудку звільнити від шкірки, порізати м'ясо на середні шматочки. За бажання можна готувати з курячими крильцями.

Додати м'ясо до овочів, прожарити 25 хвилин під кришкою. Курочку потрібно періодично перемішувати.

Узяти необхідну кількість булгура, висипати в чашу техніки. Покласти лавровий лист, насипати приправу, сіль.

Налити в каструлю гарячу воду, перемішати лопаткою. Закрити кришку, активувати програму «Плов» на 1 годину.

Ароматний булгур із курячою грудкою подати до столу в гарячому вигляді. Виходить ситна і дуже смачна кашка для сімейного обіду або вечері. Таку страву навіть можна приготувати для святкового столу. Багато хто не знайомий із цією крупою, тому є привід здивувати гостей. Смачного!