Куряча грудка в соєвому соусі в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я хочу поділитися рецептом приготування курячої грудки в соєвому соусі в мультиварці. Курятина, яка заздалегідь маринується, виходить дуже м'якою і водночас соковитою.

Для маринаду знадобиться соєвий соус, бджолиний мед, подрібнений часник, невелика кількість рослинної олії. Куряче філе можна готувати цілим шматком. Його рекомендується розморожувати заздалегідь. М'ясо використовується без шкіри. Тому якщо вона присутня, то її потрібно прибрати.

Зубчики часнику можна подрібнювати за допомогою преса або дрібної терки. Так само за бажання в маринад можна додавати порізану ріпчасту цибулю. Якщо мед у зацукрованому стані, то його необхідно розтопити на водяній бані, але не потрібно доводити продукт до кипіння.

Для приготування можна застосовувати програму «Випічка», її можна активувати на 45 хвилин. Необхідно додавати невелику кількість води, щоб під час приготування випаровувалася рідина. Таким чином, виходить соковита страва. Коли вода випарується, починається обсмажування, курячу грудку потрібно смажити з двох боків до набуття легкої золотистої скоринки.

Подавати апетитну рум'яну курочку можна з відвареною картоплею, рисом або пшоняною кашею. Таке м'ясо можна подавати так само до святкового столу. А за бажання із запеченою курячою грудкою можна зробити дуже смачний салатик.

Інгредієнти

1. Куряча грудка - 500 г.;
2. Соєвий соус - 1 ч.л.
3. Олія рослинна - 3 ст.л.
4. Мед бджолиний - 1 ч.л.
5. Часник - 10 г.
6. Вода - 100 мл.
7. Сіль - за смаком.
8. Перець чорний - за смаком.

Як приготувати курячу грудку в соєвому соусі в мультиварці

Підготувати курячі грудки, відокремити філе від шкіри. М'ясо добре промити водою. Скласти в зручний глибокий посуд.

Часник очистити від шкірки, подрібнити за допомогою дрібної терки. Додати часник до м'яса, розтерти.

До м'яса додати невелику кількість рослинної олії.

Тепер налити для аромату і смаку соєвий соус.

Додати до курочки рідкий мед. Розподілити рівномірно всі компоненти.

М'ясо залишити для маринування на кілька хвилин, наприклад, на 20-30 хвилин.

У мультиварочну каструлю налити трохи води. Викласти в рідину підготовлене філе. Під закритою кришкою готувати орієнтовно 45 хвилин. Через 30 хвилин м'ясо потрібно перевернути, щоб воно стало рум'яним із двох боків.

Ароматну курячу грудку подати до столу з улюбленим гарніром. Смачного!