Шарлотка з яблуком, грушею та горіхами

Доброго дня! Пропоную рецепт смачної шарлотки в мультиварці з яблуками, грушею та горіхами, яка готується легко, а виходить чудовою. Рецептів шарлоток безліч, але такого я не зустрічала. Це мій авторський рецепт. Приготувала пиріг із того, що було в наявності.

За смаком горіхова шарлотка вийшла ніжною і пікантною, за рахунок присутності горішків у тісті. Текстура трохи щільна, але м'яка й ароматна. Прекрасне поєднання яблука і груші, виходить цікавий, гармонійний смак.

Волоські горішки можна не різати на маленькі шматочки, а подрібнити в блендері до стану крихти і додати в тісто. У цьому разі буде більш насичений горіховий смак.

Яблуко і грушу за вашим бажанням можна очистити від шкірки, я вважаю за краще не чистити. Готову шарлотку посипаємо цукровою пудрою. Рекомендую приготувати шарлотку з яблуком, грушею і горіхами, спечену в мультиварці за моїм рецептом, впевнена, вам сподобається.

Інгредієнти

1. Яйця - 3 штуки
2. Цукор - 200 грам
3. Борошно - 1 склянка
4. Яблуко - 1 штука
5. Груша - 1 штука
6. Горіхи волоські - 50 грам
7. Ванілін - за смаком
8. Вершкове масло - для змащування форми

Як приготувати смачну шарлотку в мультиварці з яблуками, грушею та горіхами

1. Яйця розбити в миску, додати цукор. Збити міксером у пишну білу масу. За часом я збиваю приблизно 10 хвилин на повній швидкості.

2. Волоські горіхи нарізати на невеликі шматочки. Горішки попередньо можна обсмажити на сухій сковороді, буде набагато смачніше.

3. У збиті яйця з цукром додати ванілін. Я поклала стандартний маленький пакетик. Ванілін можна замінити на ванільний цукор. Його знадобиться 2 чайні ложки. Перемішати ложкою.

4. Додати в тісто борошно й акуратно ложкою вмішати його в тісто, вмішувати потрібно зверху вниз. Борошно попередньо потрібно обов'язково просіяти 2 рази, щоб бісквіт був пишним і легким.

5. Додати в тісто нарізані шматочки волоських горішків. Дуже акуратно ложкою вмішати їх у тісто.

6. Грушу і яблуко звільнити від насіннєвої коробки і нарізати не товстими скибочками. За бажанням фрукти можна очистити від шкірки.

7. Чашу мультиварки змастити вершковим маслом і на дно викласти коло з паперу для випічки або пергаменту.

8. Розкласти на дно змащеної олією чаші нарізані яблуко і грушу.

9. Нарізані скибочки фруктів залити тістом. Увімкнути мультиварку на режим «випічка», на 1 годину.

Готову шарлотку остудити в мультиварці 5-10 хвилин, потім перекласти на тарілку.

За бажанням шарлотку можна посипати цукровою пудрою, прикрасити за вашим бажанням.

Смачного!