Тушонка з індички в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я розповім, як приготувати тушонку з індички в мультиварці. У домашніх умовах виходить досить смачна тушонка з м'яса птиці. А процес приготування не забирає багато часу.

Знадобиться філе індички, можна взяти суміш із грудки індички та філе стегна. Для тушонки м'ясо потрібно порізати середніми шматочками. Крім м'яса ще потрібні спеції, припустимо, мелений чорний перець, сіль і лавровий лист. Вода додається в невеликій кількості. У принципі для тушонки більше нічого й не потрібно.

Готується м'ясо приблизно 4 години з використанням програми «Тушкування». Для консервації знадобляться чисті скляні баночки з кришками. Ємності необхідно продезінфікувати, тобто потримати над паровою лазнею протягом кількох хвилин. М'ясо слід накладати щільно, при цьому його потрібно залити рідиною, що залишилася. Гарячі банки слід остудити за кімнатної температури, а потім прибрати на ніч у холодильник.

Виходить смачна домашня тушонка, її можна подавати до столу з картоплею. М'ясо після довгого тушкування виходить м'яким і ніжним. За бажання можна їсти м'ясо зі свіжими овочами, припустимо, з пекінською капустою, з неї можна зробити смачний салатик. Або просто зробити нарізку з помідорів, огірочків або редиски.

Інгредієнти

1. Індичка - 1 кг.;
2. Лавровий лист - 1 шт.
3. Сіль - 1 ч.л.
4. Вода - 1 ст.
5. Перець чорний мелений - 0,2 ч. л.л.

Як приготувати тушонку з індички в мультиварці

Індичку розморозити, видалити кісточки та шкіру. За бажання шкіру можна залишити, це додасть жирності тушонці. М'ясо порізати невеликими шматочками.

У чисту мультиварочну каструлю висипати нарізане м'ясо.

Після цього додати лавровий лист, великий лист можна розірвати на дві частини. Із цією спецією виходить справжнісінька тушонка.

Далі необхідно насипати чорний мелений перець. Не рекомендується додавати горошок, оскільки м'ясо порізане дрібно.

До продуктів налити гарячу воду.

Додати необхідну кількість солі. Продукти перемішати, закрити кришку.

Протягом 4 годин готувати індичку в опції «Тушкування». За цей час можна підготувати скляні баночки та кришки.

Гарячу тушонку розкласти по стерилізованих баночках, закрити кришками. Остудити в кімнаті, а потім помістити в холод на 12 годин. Тушонка з індички застигне. Домашню м'ясну консервацію подати до столу з рисом або картоплею. Смачного!