Пиріг без яєць на кефірі в мультиварці

Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти, як готується пиріг без яєць на кефірі в мультиварці. Випічку не завжди можна готувати з додаванням курячих яєць. Ще такі ласощі стануть у пригоді тим, у кого алергія на яйця.

А тісто замішується дуже просто. Спочатку в сухій ємності необхідно з'єднувати пшеничне борошно, яке слід одразу просіяти. Потім додати розпушувач і невелику кількість солі. За відсутності розпушувача можна насипати харчову соду. Цукор потрібно заливати рослинною олією. Кефір повинен мати кімнатну температуру. Усі продукти необхідно добре вимішувати, щоб вийшла однорідна густа маса.

Для приготування пирога застосовується програма «Випічка», яка встановлюється орієнтовно на 1 годину. Як правило, зверху випічка буде білосніжна, тому після сигналу рекомендується перевернути пиріг, а потім відновити програму ще на 15-30 хвилин. Таким чином, пиріг вийде рум'яним із двох боків.

Виходить чудовий пиріг на кефірі без яєць. Він вирізняється легкістю, невагомістю та м'якістю. Подавати такий пиріг можна як із чашкою чаю, так і з кавою. За бажання в тісто можна додавати сезонні ягоди, або сухофрукти.

Інгредієнти

1. Кефір - 200 мл.;
2. Цукор - 1 ст.
3. Пшеничне борошно - 1 ст.
4. Олія соняшникова - 1 ст.
5. Розпушувач тіста - 1,5 ч. л.л.
6. Сіль - 0,25 ч.л.
7. Цукрова пудра - за смаком.

Як приготувати пиріг без яєць на кефірі в мультиварці

У глибокий посуд насипати пшеничне борошно та розпушувач, сіль. Перемішати сухі компоненти до отримання однорідності.

У миску насипати цукровий пісок, налити рослинну олію. Перемішати продукти до однорідності. Цукор не розчиниться, він лише стане мокрим.

Потім цукор висипати в основну масу, злегка перемішати ложкою.

Налити в загальну масу кефір кімнатної температури, перемішати продукти за допомогою ложки.

Каструлю мультиварки змастити рослинною олією. Викласти однорідне тісто, розрівняти. Активувати програму «Випічка» на 60 хвилин. Після чого перевернути пиріг, випікати ще 15 хвилин. Витягти пиріг на дерев'яну дошку для охолодження, а потім перекласти на тарілку.

Теплий пиріг прикрасити цукровою пудрою, а перед подачею до столу порізати випічку на шматочки. Якщо не вистачає солодкості, то можна кожен шматочок промазати улюбленим варенням або вареним згущеним молоком. Смачного!