Торт «Кучерик» на сметані
Нещодавно я була в гостях у сестри і до чаю вона подала торт «Кучеряшка». Коли я побачила цей торт, то я подумала, що вона купила його в магазині. Але виявилося, що цей торт сестра спекла сама, і допомогла їй у цьому мультиварка. Спробувавши шматочок сметанного торта, приготованого в мультиварці, я відразу ж взяла рецепт його приготування.
Почнемо з того, що торт «Кучерик» на сметані має доволі цікавий та оригінальний вигляд. На мій погляд, він обов'язково стане прикрасою будь-якого столу. До того ж, готувати його дуже легко і швидко. Приготувала я сметанний торт у мультиварці буквально за півтори години. Інгредієнти для торта «Кучерик» недорогі та доступні кожному. Що ж стосується смаку, то торт виходить просто божественним. Він ніжний, м'який, в міру солодкий і шалено смачний. Моя сім'я оцінила цей торт гідно, і попросила приготувати його ще раз. Я дуже рада, що в моїй скарбничці з'явився рецепт приготування цього чудового сметанного торта!
Читайте рецепт торта «Прага» в мультиварці.
Інгредієнти для торта
Тісто:
- Сметана - 250 гр.
- Два яйця
- Цукровий пісок - 150 грамів
- Ванілін - 1 грам
- Какао - 15 грамів
- Борошно - 1.5 гранованих склянок
- Сода - ½ ч. л.
- Оцет
Крем:
- Сметана - 500 мл
- Цукор - 200 грамів
- Шоколад - для посипання
- Горіхи - за бажанням
Приготування сметанного торта «Кучерик» у мультиварці
1. Для початку ми приготуємо тісто для торта. Вінчиком збиваємо яйця, а потім додаємо до них цукровий пісок і ванілін. Також яєчно-цукрову суміш ви можете збити міксером.
2. Далі додаємо сметану. Сметану найкраще використовувати з жирністю 15%.
3. Соду гасимо оцтом і додаємо її в миску.
4. Всипаємо просіяне через сито пшеничне борошно і замішуємо тісто.
5. Тісто ділимо на дві рівні частини і в одну частину кладемо какао. Змащуємо каструлю олією або маргарином. Кладемо в неї по черзі два види тіста.
6. За допомогою лопаточки робимо розводи на тісті. Випікаємо основу для торта на режимі «Випічка» 65 хвилин. Коли основа буде готова, то її потрібно буде остудити.
7. Для приготування крему, ми змішуємо цукровий пісок і сметану. Якщо сметану для тіста ми використовували рідку, то сметану для крему потрібно брати густу і жирну.
8. Остигле тісто ми розриваємо на невеликі шматочки. Потім беремо тісто виделкою і вмочуємо його в сметану. Викладаємо шматочки тіста у формі гірки. Наприкінці поливаємо торт сметанним кремом.
9. Далі ми прикрашаємо торт шоколадною стружкою. Також можна його посипати подрібненими горішками. Прибираємо торт у холодильник на 5 годин. Потім акуратно розрізаємо його ножем. Смачного!
