Горбуша з лимоном у мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти про те, як зробити горбушу з лимоном у мультиварці. Червона рибка відмінно поєднується з цитрусовими фруктами. Рибка досить цікава за смаком, якщо готувати її в опції «Випічка». За смаком горбуша нагадує консерви, можна навіть таку рибу використовувати для приготування різних салатів або макаронів по-флотськи.

Що стосується приготування, то горбушу необхідно очистити від луски, випатрати, видалити голову і плавники. Риба добре нарізається на шматочки за допомогою гострого ножа. Хотілося б зазначити, що розморожена або свіжа риба досить м'яка, тому перед нарізкою її можна добре охолодити.

Крім риби знадобиться лимон, ріпчаста цибуля і за бажання можна додати невелику кількість часнику. Лимон необхідно нарізати тонкими скибочками. А ріпчасту цибулю добре нарізати кружечками, за бажання можна її розділити на кільця. Якщо додається часник, то його необхідно подрібнювати за допомогою великої терки або пропускати через прес. Рибу слід викладати в чашу, яка змащена олією. Готується горбуша орієнтовно 1 годину. Риба виходить ароматна і смачна, лимон не надає сильної кислоти. Що стосується гарніру, то можна брати картоплю, відварений рис або гречану кашу.

Інгредієнти

1. Горбуша свіжоморожена - 800 г.
2. Лимон - 30 г.
3. Ріпчаста цибуля - 60 г.
4. Приправа для риби - за смаком.
5. Рослинна олія - 2 ст. л.л.
6. Сіль - щіпка.

Як приготувати горбушу з лимоном у мультиварці

Горбушу розморозити, оскільки в основному вона продається в замороженому вигляді. Рибу добре обполоснути водою, прибрати луску, а потім випатрати, відрізати голову і плавники. За допомогою ножа порізати горбушу на шматки завтовшки 1,5 см.

У миску помістити рибку, щоб її було зручно посипати приправою і сіллю. Шматочки перемішати. Досить смачні приправи з додаванням подрібненого лаврового листа.

Ріпчасту цибулю очистити від шкірки, порізати кружечками.

Мультиварочну каструлю змастити олією, викласти шматочки горбуші.

Зверху розподілити цибулю.

Лимон промити водою, порізати на тонкі скибочки. Розкласти по рибці.

Готувати під закритою кришкою в опції «Випічка» орієнтовно 1 годину.

Горбушу з лимоном і цибулею подавати до столу можна в теплому або охолодженому вигляді. Рибка добре поєднується з картопляними стравами. Горбуша за смаком схожа на форель, але вона не така жирна, але при цьому ситна. Смачного!