Рибні консерви в томаті

Здрастуйте! Сьогодні я хочу розповісти, як приготувати рибні консерви в томаті в мультиварці. Готувати консерви можна не тільки в рослинній олії. Для цих цілей добре підходить і томатна паста. Рибка в томаті - це чудове доповнення до макаронів і рису. Непогано поєднується з такими консервами і молода картопля.

Для приготування такої заготовки знадобиться морська риба, це може бути скумбрія, оселедець, сардина або горбуша. Свіжоморожену рибку слід заздалегідь розморозити. Якщо є луска, то її акуратно зняти за допомогою ножа. Плавники потрібно обрізати. Черевце слід добре вичищати, щоб потім не було гіркоти.

Консерви готуються в скляних банках. Цю ємність необхідно продезінфікувати, щоб консерви можна було довше зберігати. На дно посуду необхідно класти лавровий лист і чорний перець горошок. Потім можна укладати рибку. Густу томатну пасту потрібно розбавити водою або рослинною олією. У мультиварці консерви готуються в опції «Тушкування» протягом 60 хвилин. Банка під час приготування не закривається щільно, а тільки після готовності. Остиглі консерви можна зберігати в холодильнику. Така заготівля дуже зручна, коли немає часу на приготування обіду або вечері.

Інгредієнти

1. Риба свіжоморожена - 1 шт.;
2. Лавровий лист - 1 шт.
3. Перець чорний горошок - 10 шт.
4. Томатна паста - 1 ст.л.
5. Вода - 50 мл.
6. Сіль - за смаком.
7. Приправа - за смаком.

Як приготувати рибні консерви в томаті в мультиварці

Продезінфіковану скляну банку наповнити чорним перцем горошком і лавровим листом.

Свіжоморожену рибу підготувати. Очистити тушку від луски, відрізати голову і випатрати. Промити черевце добре водою. Нарізати рибку шматочками завтовшки 1-2 см. Додати до риби сіль і приправу, перемішати.

Баночку наповнити підготовленою рибою.

Томатну пасту розвести водою.

Вилити томатну масу до риби. Рівномірно розподілити.

Налити в мультиварку гарячу воду, поставити баночку. Накрити кришкою, але не закручувати щільно. Що стосується кількості води, то рідина повинна доходити до плічок ємності. А на дно мультиварочної чаші слід класти тканину.

Консерви з риби в томаті готуються у функції «Тушкування» 2 години.

Після приготування баночку дістати з мультиварки. Закрити кришку, остудити. Консерви в томаті дуже смачні й ароматні. До макаронів не потрібно готувати підливу. Смачного!