Горбуша з картоплею в мультиварці

Доброго дня! Сьогодні я поділюся тим, як готується смачна соковита горбуша з картоплею, запечена в мультиварці. Рибні страви мають періодично бути присутніми в меню. Риба різних сортів має певний хімічний склад, що дуже корисно для організму людини.

Червону рибу, а саме, горбушу можна приготувати в мультиварці на картопляній подушці. За рахунок овочів рибка виходить соковитою. Крім цього потрібно готувати соус із сирих курячих яєць і сметани. Ця заливка зробить страву не тільки ситною, а й ніжною, апетитною.

Для приготування горбуші з картоплею використовується програма «Варка на пару». Ця опція дозволяє за короткий проміжок часу приготувати рибу та овочі. Виходить повноцінна страва для обіду або вечері, не потрібно готувати гарнір.

Красиву страву зі стейків горбуші бажано подавати до столу в гарячому варіанті. Після сигналу про готовність можна залишити продукти в опції «Підігрів». Рибка виходить м'якою і ніжною, відмінно поєднується з яєчною заливкою і овочами. Картопля у вигляді кружечків швидко стає м'якою. Що стосується моркви, то рекомендується додавати свіжозаморожений овоч, він швидше готується.

Інгредієнти для приготування горбуші

1. Горбуша - 350 г.;
2. Картопля - 3 шт.;
3. Цибуля червона - 1 шт.;
4. Морква - 0,5 шт.;
5. Яйце куряче - 3 шт.;
6. Сметана 15% - 50 мл.;
7. Вода - 1 ст.;
8. Приправа - за смаком.;
9. Кухонна сіль - за смаком..

Як приготувати соковиту горбушу з картоплею в мультиварці

Свіжоморожену горбушу потрібно підготувати. Ножем зішкребти луску, ножицями зрізати плавники. Відрізати голову та випатрати тушку. Порізати рибку на стейки. Голову заморозити, вона стане в пригоді для приготування юшки.

Очистити від шкірки картоплю, обполоснути в холодній воді. Бульби порізати кружечками.

На дно мультиварки покласти порізану картоплю. Шматочки риби обваляти в солі та спеціях. Розкласти рибку по картопляному шару, налити воду по стінці чаші.

Терту моркву розморозити, промивши теплою водою. Цибулину очистити від лушпиння, нарізати середніми шматочками.

Змішати морквину з цибулею, розсипати по горбуші. За бажання овочі можна з'єднати всі разом, а потім на них помістити рибу.

Курячі яйця збити вінчиком, додати сметану, сіль і трохи розбовтати. Соус розподілити рівномірно по продуктах. Закрити кришку.

Вибрати опцію «Варка на пару» на 30 хвилин.

Ароматну горбушу з картоплею подати до столу. Такою стравою можна побалувати членів сім'ї не тільки у святкові дні. Смачного!