Круасани
Доброго дня! Сьогодні я розповім, як у мультиварці приготувати смачні круасани з листкового тіста з чорносливом. Домашня випічка добре підходить для сімейного затишного чаювання. А подавати її можна разом із гарячим чаєм, фруктовим напоєм, кавою або молоком.
Хотілося б відзначити, що для начинки використовується чорнослив, він відрізняється кислуватим присмаком. Якщо потрібна солодка начинка, то можна додати до чорносливу цукровий пісок, або використовувати для наповнення варення, джем, варене згущене молоко. При цьому потрібно взяти до уваги той факт, що начинка з варення може витекти.
Що стосується листкового тіста, то його можна придбати в магазині, адже не кожен зможе в домашніх умовах зробити гарне листкове тісто. У цьому рецепті використовується дріжджове листкове тісто. Його необхідно розморожувати, для цього, як правило, знадобиться 30-50 хвилин. Тісто слід трохи розкачати. Краще розгортати смужкою і трохи в сторони, щоб було зручно вирізати з тіста трикутники. Робочу зону потрібно трохи припорошити борошном, щоб тісто не прилипало до столу. А нарізати листкове тісто на трикутники можна за допомогою ножа для піци. Згортаються круасани досить просто, начинку потрібно класти на широкий край.
Круасани в мультиварці готуються в опції «Випічка» 60 хвилин. Вони виходять не такими рум'яними, як у духовці, але однаково досить ароматні та м'які. Такі круасани можна взяти з собою в дорогу, або на роботу для перекусу з чаєм чи кавою.
Інгредієнти
- Листкове тісто (дріжджове) - 250 г.
- Чорнослив - 7 шт.
- Рослинна олія - 2 ст. л.л.
Як приготувати круасани з листкового тіста в мультиварці
Попередньо розморозити пласт листкового дріжджового тіста. Він розморожується орієнтовно 30-50 хвилин за кімнатної температури.
